إذا مللت من الأطباق المألوفة واليومية التي تتكرر كل يوم ، فقد حان الوقت لإضافة لهجة مشرقة وتغيير شيء ما. أقترح اليوم عمل طاجن أرز لذيذ للغاية وسهل التحضير مع لحم مفروم في الفرن. من السهل جدًا طهي الطعام بحيث يمكن للجميع التعامل معه. والنتيجة مذهلة - فالأرز العادي واللحم المفروم يخلقان ترادفًا رائعًا ، وقشرة الجبن البني في الأعلى تجعل الطبق رائع المظهر. صدقوني ، حتى بعد تقديم مثل هذا الطاجن على طاولة الأعياد ، لا يوجد شخص غير مبال سيرفض جزءًا ، أو ربما ليس واحدًا فقط ، لأنه اتضح أنه لذيذ جدًا!
مكونات:
أرز طويل - 1 كوب
ماء - 1.5 كوب
طماطم - 4 قطع.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
فيليه ديك رومي أو لحم مفروم - 300 جم
الثوم - 1 فص
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
جبنة صلبة - 80 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
وصف:
1. قم بإعداد الأطعمة حسب القائمة. يمكن استبدال الديك الرومي بأي نوع آخر من اللحوم من اختيارك. أنا أفضل أن أصنع اللحم المفروم بنفسي ، أنصحك أن تفعل الشيء نفسه.
2. اشطف شرائح الديك الرومي وامسحها بالمناشف الورقية ، ثم اقطعها بشكل عشوائي تمامًا. ضعي قطع اللحم في وعاء خلاط المطبخ أو اللحم المفروم.
3. يُخفق الديك الرومي في لحم مفروم.
4. قشر واشطف رأس البصل. فتت إلى قطع صغيرة.
5. أخرج اللحم المفروم من وعاء الخلاط ، واملأ الحاوية بشرائح الطماطم المفرومة ، ثم ضع فصًا أو فصين من الثوم هناك.
6. تقطع الخضار مرة أخرى بحركات نابضة.
7. يُسلق الأرز على الموقد في قدر. تتطلب الكمية الموضحة في الوصفة 1.5 كوب من الماء.
8. اقلي اللحم المفروم وشرائح البصل في مقلاة. في عملية القلي ، قطعي قطع اللحم بشوكة أو ملعقة. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز.
9. نضيف الثوم وهريس الطماطم من وعاء الخلاط. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. يقلب جيدا.
10. املأ القالب بالخليط المحضر ، ثم ضع الجبن المبشور فوق مبشرة ناعمة.
11. اخبزي طاجن الأرز على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
12. ثم قدمه على المائدة مع المخللات والخضروات الطازجة والأعشاب.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro