تفضل العديد من العائلات مجموعة متنوعة من البيض المخفوق والعجة على الإفطار. طهيها سريع وسهل ، ودائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا ومغذيًا وصحيًا ، بالطبع ، إذا كنت تتعامل مع عملك بحكمة. اليوم أقترح عليك تحضير عجة لذيذة بالجبن القريش ، والتي تكون منخفضة السعرات الحرارية والقلبية ، يمكنك تناولها ليس فقط على الإفطار ، ولكن أيضًا على الغداء أو أثناء وجبة خفيفة.
بالنسبة للقلي ، من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة لتقليل كمية الزيت في الطبق. من بين أمور أخرى ، أقترح إضافة الفلفل الحلو المطحون إلى العجة ، مما يمنحها ظلًا لطيفًا للذوق. قدمي الطبق مع الخضار والأعشاب الطازجة.
مكونات:
بيض الدجاج - 3 قطع.
خثارة 9٪ - 100 جم
بابريكا - 2 قرصات
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الخضر - للتقديم
زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. اختر بيض الدجاج الكبير ، واحسب الكمية بناءً على عدد الأشخاص الذين تطبخهم. يتم عمل حصتين من الأومليت من هذه المنتجات
2. خذ حاوية عميقة مناسبة للعمل. اغسلي البيض وجففيه ثم اخفقي في وعاء.
3. أضف الجبن القريش إلى وعاء من البيض. اختر محتوى الدهون في هذا المنتج لنفسك ، يمكنك استخدام الجبن الخالي تمامًا من الدهون ، في نسختنا ، كان الجبن القريش 9٪ لا يزال مفضلاً.
4. ضعي بضع رشات من الفلفل الحلو ، وتبليها قليلًا بالملح والفلفل الأسود المطحون.
5. تحضير الخلاط اليدوي للعمل ، يمكنك أيضًا استخدام شوكة عادية. تغلب على الجبن والبيض ، ولكن ليس بالطحن المستمر ، ولكن بالاندفاع ، لأن الكتلة المخفوقة جدًا ليست مناسبة للعجة.
6. اختياريا ، يمكنك إضافة التوابل بنفسك. أيضًا ، يمكنك إضافة حشوات مختلفة إلى مثل هذه الأومليت - الفطر والجبن والخضروات والطماطم ولحم الخنزير الصغير وما إلى ذلك.
7. سخني مقلاة على الموقد ، وزيتها قليلاً. يُسكب مزيج الأومليت ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
8. قدمي عجة البيض الجاهزة مع الجبن القريش على الفور.
أتمنى لك وجبة شهية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)