يمكن تقديم الاسكواش المطبوخ مع الخضار كوجبة غداء أو عشاء. اتضح أنه لذيذ جدًا إذا كنت تستخدم فقط كوسة صغيرة الحجم وخضروات موسمية من الحديقة - الجزر والطماطم والبصل والفلفل. الطبق منخفض السعرات الحرارية ، لذلك سوف يجذب بالتأكيد أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة أو يشاهدون قوامهم.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة خضروات أخرى بنفسك ، وتجربة التوابل والأعشاب ، وإضافة الطماطم أو القليل من صلصة الصويا. يمكنك تقديم الكوسا المطهي مع أطباق اللحوم والأعشاب.
مكونات:
كوسة صغيرة - 3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
طماطم - 2 قطعة.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل ، بابريكا - حسب الرغبة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
2. يُقشر ويُشطف الجزر والبصل متوسط الحجم ، ويُجفف. نقطع البصل إلى شرائح أو مكعبات - أيهما تفضل. يقطع الجزر إلى مكعبات أو أطباق.
3. قشر الفلفل الحلو من البذور وإزالة الفواصل. يمكن استخدامه بألوان مختلفة ، لذلك سيصبح الطبق أكثر إشراقًا وإثارة للاهتمام. نقطع الخضار إلى مكعبات.
4. اختر النخاع الصغير للصغار. اغسلها جيدًا وجففها ، وقم بقص ذيل الحصان على كلا الجانبين. تقطع كل فاكهة إلى شرائح / مكعبات. إذا كنت تستخدم الكوسة المتأخرة ، فأنت بحاجة إلى تقشير البذور وإزالة القشر بحيث يتبقى لب واحد فقط ، وبعد ذلك فقط تبدأ في الطهي.
5. دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ، وانقل جميع الخضروات المفرومة المحضرة إليها.
6. اغسل وجفف الطماطم ، أزل مكان نمو الساق. نقطع إلى مكعبات كبيرة ونرسلها إلى المقلاة. قشر الثوم وابشره على أفضل مبشرة وأضف القشرة بجانب الطماطم. يقلب الخضار مرة أخرى ويطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ، في نهاية موسم الطهي بالملح والفلفل والبابريكا.
7. رتبي الطبق النهائي على الأطباق وقدميها.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)