دعونا نطبخ الكوسة المحشوة في الفرن اليوم - إنها لذيذة ومرضية وبسيطة وسريعة. اتضح أن الطبق كامل ومغذي. يمكنك حشو الكوسة بأي شيء ، فالخيار لك دائمًا. سيكون حشو اللحوم هو الأكثر إرضاءً - لا يمكنك استخدام لحم الخنزير فحسب ، بل أيضًا لحم البقر والدجاج والديك الرومي.
مكونات:
لحم الخنزير - 250 جم
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - جهاز كمبيوتر.
القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
جبنة صلبة - 60 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. نأخذ لحم الخنزير مع طبقات من الدهون أو العجاف. يمكنك على الفور تشغيل الفرن وتسخينه جيدًا ، وضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
2. اغسل قطعة من اللحم بالماء البارد وجففها واقطعها بشكل عشوائي. قشر بضع فصوص من الثوم.
3. انقلي اللحم والثوم إلى وعاء الخلاط وقطعيه حتى يصبح المزيج ناعمًا. والنتيجة هي لحم مفروم يجب أن يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نستخدم التوابل المفضلة لدينا إذا رغبت في ذلك.
4. اغسل وجفف الكوسة. قطعي إلى نصفين ، اكشطي الداخل بطرف حاد من ملعقة صغيرة.
5. املأ القوارب باللحم المفروم. دهن القليل من الكريمة الحامضة في الأعلى.
6. يُقشر ويُشطف البصل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. وزعيها على حشوة اللحم.
7. اغسل وجفف الطماطم الطازجة المقطعة إلى شرائح. وزعيها على البصل.
8. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وغطي الطماطم بها. يمكنك أيضًا طحن كل شيء بالملح والفلفل. انقلي الكوسة إلى طبق مدهون بالزيت وضعيها في الفرن. اخبز لمدة 25-30 دقيقة.
9. بعد الطهي ، قدم الكوسا المخبوزة على الفور مع اللحم المفروم على المائدة.
بالعافية!
يمكن وضع قوارب الكوسة المحشوة باللحم المفروم والطماطم بأمان على طاولة الأعياد ، ودائمًا ما تكون لذيذة. الخضار الطازجة المفرومة والأعشاب والصلصة مناسبة كطبق جانبي.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)