الجميع ، دون استثناء ، سيحبون شرائح الديك الرومي ، لأنها سهلة التحضير والنتيجة ببساطة ممتازة. لحم هذا الطائر "مثير للاهتمام" في تركيبته ، فهو ليس جافًا مثل الدجاج ، ولكنه ليس دهنيًا مثل لحم الخنزير. لطالما رسخت تركيا بقوة في الرتب القيادية للأغذية الصحية والغذائية ، لذلك يفضل الكثير من الناس هذه اللحوم بالذات.
يمكن تتبيل القطع مسبقًا قليلًا ، لذا ستصبح ألذ. يمكنك اختيار أي ماء مالح تريده. يمكن تقديم اللحوم مع أي طبق جانبي ، صلصة ، خضروات وأعشاب طازجة.
مكونات:
فيليه ديك رومي - 300 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
بيض الدجاج - 1 قطعة.
دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
الثوم - 2 فصوص
صلصة الصويا - 40 مل
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة.
2. اغسل وجفف شرائح الديك الرومي بمناشف المطبخ الورقية. تقطع إلى قطع ذات سماكة متوسطة ، ثم انقلها إلى سطح العمل وتغطيتها بغشاء بلاستيكي. استخدم مطرقة لخفق الديك الرومي لبضع دقائق لتشكيل شرائح رقيقة من اللحم.
3. رش كل قطعة مستقبلية بقليل من عصير الليمون. قشر فصوص الثوم ، صر. افركي نشارة الثوم في كل قطعة من اللحم.
4. تُسكب صلصة الصويا في طبق ، وتُغطى كل قطعة ديك رومي بها بالكامل. هز كل شيء مع القليل من الفلفل المطحون ورشة ملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من التوابل التي اعتدت إضافتها على اللحوم. انقع لمدة 20 دقيقة.
5. في وعاء ، اخلطي فتات الخبز والدقيق ، ثم انقلي اللحم إلى هذا الخبز.
6. بعد ذلك ، اغمسها في بيضة دجاج مخفوقة ، ثم أعدها إلى الدقيق مع فتات الخبز وغطس الديك الرومي على كلا الجانبين.
7. يقلى الديك الرومي بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشًا.
8. هذا كل شيء ، يمكن تقديم القطع.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)