لذيذة وشهية وفي نفس الوقت سلطة عطلة بسيطة. سيكون مناسبًا تمامًا على طاولة العام الجديد! أنا متأكد من أن ضيوفك سيقدرونها وسيأكلونها بسرعة كبيرة. اكتب الوصفة ، هذه السلطة ستكون في متناول اليد لقضاء العطلات الأخرى أيضًا!
المكونات الرئيسية:
الشمندر
الفطر
بطاطا
بصلة
مايونيز
هذه هي المكونات الرئيسية ، لكننا سنحتاج أيضًا إلى بعض الزبيب / القراصيا والجوز. ستحتاج أيضًا إلى زيت نباتي وغصن أعشاب للزينة.
لذلك ، يُطهى حتى يصبح طريًا 1 بنجر و 2 بطاطس. اطبخ الخضار بالزي الرسمي ، ثم أزل القشر. ابشر البنجر والبطاطس في أوعية منفصلة على مبشرة خشنة.
تقلى 300 غرام من الفطر (لدي فطر) مع البصل في الزيت النباتي. عادةً ما أتناول بصلتين صغيرتين ، لكن إذا كان البصل كبيرًا ، فسيكون واحدًا كافيًا. نقطع البصل إلى نصف حلقات. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
الآن نضع السلطة في طبقات:
طبقة واحدة - نصف بنجر مبشور ، مايونيز
الطبقة الثانية - البطاطا المبشورة والمايونيز
الطبقة الثالثة - فطر مقلي مع البصل (لا داعي للدهن بالمايونيز هنا بعد الآن)
الطبقة الرابعة - البنجر المتبقي والمايونيز.
يمكن تزيين السلطة بالجوز المطحون والزبيب والخوخ. لكن هذا اختياري. لا يمكنك التزيين بأي شيء على الإطلاق ، أو مجرد وضع غصن من الخضرة في الوسط.
نرسل السلطة إلى الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى تنقع ، وبعد ذلك يمكنك تقديمها على الطاولة. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!