نسخة بسيطة إلى حد ما من العصيدة التي يمكن طهيها بسرعة ودون الكثير من المتاعب هي الأرز مع الجزر والبصل في مقلاة. ستحتاج إلى خضروات بسيطة متوفرة دائمًا. يمكنك اختيار أي أرز ، فأنا أحب الأرز المطهو على البخار العادي - يتضح دائمًا أنه لذيذ ومتفتت.
نظرًا لأننا سنطبخ في مقلاة ، فستكون العملية أسهل من ذلك ، والشيء الرئيسي هو عدم تفويت اللحظة التي تكون فيها العصيدة جاهزة. في المستقبل ، بالإضافة إلى القاعدة ، يمكنك دائمًا إضافة أطعمة أخرى أو لحوم أو دواجن ، إلخ إلى الأرز.
يمكنك تقديم الطبق مع الخضار الطازجة ، وسيكون لذيذًا جدًا مع المخللات محلية الصنع أو السلطات الشهية.
مكونات:
أرز - 1 كوب
ماء أو مرق - 2 كوب
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف العملية:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
2. اختر بصلة كبيرة إلى حد ما ، قشرها واشطفها وجففها. في هذه الوصفة ، كلما زادت الخضراوات ، كانت النتيجة ألذ. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات أو شرائح كما تريد.
3. قشر الجزر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعه إلى مكعبات أو أطباق.
4. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي الجزر والبصل المحضرين فيه. تُطهى الخضار على نار خفيفة لبضع دقائق ، ولا ينبغي أن تكون مقلية وجافة ، ولكن فقط سوتها قليلاً. أضف بعض الثوم حسب الرغبة.
5. الآن صب كوب من الحبوب المحضرة في المقلاة. ليس من الضروري استخدام الأرز المسلوق ، فالأرز العادي سيفعله ، أو على العكس من ذلك ، يمكنك تناول الأرز البني.
6. قم بتسخين الماء النظيف المصفى في غلاية ، صب كوبين في المقلاة. يمكن استبداله بالمرق - الخضار ، الفطر ، الدجاج ، إلخ. يُسكب بعض الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج جميع المكونات ويُغطى بغطاء. قلل حرارة الموقد إلى الحد الأدنى ، واطبخ الطبق لمدة 15 دقيقة.
7. بعد فترة نضع الأرز مع البصل والجزر في الصحون ويقدم.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)