بعد تجربة مثل هذا الدجاج ، أنت تفهم: قواعد الجمع بين الجوز ولحوم الدجاج دائمًا وفي كل مكان ، بغض النظر عن بلد منشأ الطبق.
يقولون هذا على وجه التحديد من أستراليا. على الأقل ، جادل الشخص الذي كان هناك أنه في سيدني يمكنك تذوق مثل هذه الدجاجة!
لم أصل إلى أستراليا. ربما يوما ما ستحدث هذه السعادة. ثم سأفحص بالتأكيد. في غضون ذلك - مجرد وصفة للدجاج ، والتي يلتقطها جميع الأكل من الأطباق إلى الفتات الأخير.
ولا تخف من العدد الكبير المفترض للمكونات والعملية المعقدة المفترضة. في الواقع ، كل شيء أبسط بكثير مما يبدو.
نحن نأخذ:
للدجاج نفسه -
- زوجان من شرائح الدجاج منزوعة العظم والجلد
- بيضة واحدة (نحتاج فقط إلى البروتين)
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، أرز وخل ونشا.
لمكون الخضار-
- زوجان من الفليفلة الحلوة
- قطعة من الزنجبيل حوالي سنتيمتر ؛
- البصل (من الناحية المثالية كراث ، لكن البصل العادي غير الحار سيذهب) ؛
- زوجان من فصوص الثوم
للصلصة-
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- بضع ملاعق كبيرة من خل الأرز.
- مرق الدجاج - خذ نصف كوب ، ثم انظر إلى الكمية التي تحتاج إلى إضافتها
حسنًا ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة وزيت الدهون العميقة ، والأهم من ذلك ، ثلاثمائة جرام من الجوز
كيف نطبخ:
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ونقلب البروتين مع صلصة الصويا والنشا وخل الأرز (تذكر ، ملعقة؟) ونقع الدجاج في هذا الخليط.
نرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
حتى يصل البصل ، نقطع البصل ، ثلاثة زنجبيل إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقطع الثوم.
الآن نقوم بتسخين الزيت للحصول على الدهون العميقة وإرسال المكسرات هناك أولاً. تقلى لمدة دقيقة واحدة ، وإرسالها على منشفة ورقية - استنزاف.
ثم نرسل الدجاج المقلي. وتقلى أيضًا لمدة دقيقة. نرسل إلى المناشف - للاستنزاف.
الآن نحلق المقلاة ونسكب القليل من الزيت فيها ونسخنها جيدًا. في البداية ، اقلي الزنجبيل والثوم لمدة ثلاثين ثانية ، ثم أرسل الفليفلة الحلوة والبصل. نقلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. نضيف الدجاج ، ونسكب ملعقة من الصلصة المحورية ، وملعقتين كبيرتين من خل الأرز ، ونضيف مرق الدجاج - نتأكد من عدم جعل كل شيء سائلاً للغاية ، والسكر والملح مع الفلفل. امزج كل شيء ، واتركه يخنة قليلاً. خمس دقائق - سيكون الدجاج جاهزًا.
بعد ذلك ، املأ المكسرات المقلية. مزيج و- فويلا ، يمكنك أن تخدم.
بالعافية!