البطاطس الرودي المخبوزة على ورقة خبز في الفرن هي طبق لمحبي الوجبات السريعة التي تستحق حتى طاولة احتفالية. غارقة في الروائح اللذيذة ، مع قشرة مزيتة وداخلها طرية - يمكنك تناول جزء كبير منها في وقت واحد.
يتم تحضير كل من البطاطس الجديدة والقديمة. لا يمكن غسل الأولى إلا جيدًا وتنظيفها ، والثاني أفضل للتنظيف. لا تتردد في تجربة مجموعة من التوابل ، ومزج التوابل العطرية والحارة والملونة حسب تقديرك.
مكونات:
بطاطس - 1000 جم
زيت نباتي - 30 مل
بابريكا مدخن - 10 جم
الثوم - 2 أسنان
إكليل الجبل المجفف والريحان حسب الرغبة
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لخبز البطاطس على صفيحة خبز في الفرن ، بالإضافة إلى المنتجات المذكورة في القائمة ، خذ رق. بادئ ذي بدء ، اغسل الخضار الجذرية ، قشر ، جفف قليلاً. أي زيت مكرر لا يدخن عند القلي / الخبز مناسب.
الخطوة 2 - قطّع درنات البطاطس المقشرة إلى أعواد قصيرة بنفس السماكة تقريبًا - تتطلب الأحجام المختلفة أوقات طهي مختلفة. تستغرق الشرائح الخشنة وقتًا أطول لتلين ، يرجى ملاحظة.
الخطوة 3 - أولاً ، رشي أعواد البطاطس بالذرة أو الزيتون أو زيت عباد الشمس. للراحة ، تُغمس البطاطس في وعاء ، ويُضاف الزيت ، ويُحرَّك ، وتُغطى كل قضمة بالدهون الخالية من الدهون.
الخطوة 4 - ثم تبليها بقليل من الملح ، والريحان المطحون ، وإبر إكليل الجبل الجافة ، والفلفل الحلو المدخن ، الذي يلون بظل جميل ويعطي طعمًا فاتح للشهية. اقلب قطع البطاطس من الأسفل إلى الأعلى مرة أخرى - وزع النكهات بالتساوي.
الخطوة 5 - غطي صينية الخبز بورقة الخبز. توضع البطاطس المتبله بالزيت والبهارات بالتساوي في طبقة واحدة. قم بتغطيتها بقبة من رقائق معدنية أو ورقة ثانية من الرق (بدون ختم ، فضفاضة) وإرسالها إلى الفرن ، وهو ساخن في ذلك الوقت. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الرقاقة. أولاً ، ستطبخ المكعبات على البخار ، ثم تصبح بنية وتجف بدون رقائق معدنية. تُخبز البطاطس على صينية خبز في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا على 180 درجة.
الخطوة 6 - نرش البطاطس الجاهزة بالفلفل الأسود المفروم والثوم ويمرر من خلال الضغط. يقلب.
الخطوة 7 - قدمي الوجبات السريعة الشهية - البطاطس المتبلة - ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)