سمك السلمون الوردي المطهي بالخضار في صلصة الصويا مع مقبلات الأرز البسمتي هو طبق لذيذ جدا ومرضي سيحبه الجميع! أرز بسمتي طبق جانبي ممتاز يتميز بنكهته ورائحته الممتازة التي تذكر برائحة المكسرات. في تركيبة مع سمك السلمون الوردي الطري والعصير ، اتضح أنه على ما يرام!
المكونات: مقبلات: أرز بسمتي بني ، ماء ، ملح ، سمك: ، سلمون وردي ، صلصة الصويا ، ماء ، ثوم ، بصل ، جزر ، سكر
طريقة طهو:
لتقصير وقت الطهي ، ينقع أرز بسمتي في الماء لمدة 20-30 دقيقة.
ثم صفي الماء واشطف الأرز جيداً تحت الماء الجاري.
ينقل الأرز إلى مقلاة سميكة الجدران بها ماء وملح حسب الرغبة ويطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
نقطع البصل إلى نصف حلقات.
الجزر - القش.
يقلى البصل والجزر في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم أضيفي فصين من الثوم المفروم واقليهما لمدة دقيقة واحدة.
نقطع السمك إلى أجزاء وتتبل حسب الرغبة. إن تمليح السمك ليس ضروريًا ، لأننا سنطبخه في صلصة الصويا ، وصلصة الصويا نفسها مالحة جدًا.
ضعي السلمون الوردي في مقلاة مع الخضار ، أضيفي صلصة الصويا والسكر والماء. يُغلى الطبق ويُغطّى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
الطبق جاهز! بالعافية! شاهد وصفة فيديو مفصلة على قناتي على يوتيوب "سفيتلانا ميرونوفا" ، الرابط في رأس الملف الشخصي.