أفخاذ الدجاج العصير منقع في البيرة

فاتح للشهية ساق لذيذ جدا وعطرة. أفضل طبق في عطلة نهاية الأسبوع!

نصيحة: يقدم هذا الطبق مع شيء المغلي. على سبيل المثال، البطاطا، الأرز، المعكرونة أو الحنطة السوداء.
وليس من الضروري في نفس الوقت على نفس لوحة تخدم المقلية أو المخبوزة اللحوم والبطاطا المقلية. ذلك هو ضار، والجمع بين البلاد.

وصفة الدجاج أفخاذ منقع في البيرة

المكونات:

أفخاذ الدجاج - 1 كغ

الفلفل الحلو - 1 ساعة. ل.

مسحوق الفلفل الحار - 1 قرصة

توابل - 1 قرصة

فلفل أحمر - 1 قرصة

الماء النقي الساخن - 250 مل

زيت الزيتون - 50 مل

السلط - 1 ساعة. ل.

السكر الأبيض - 75 غرام

الفلفل الأسود - ½ ساعة. ل.

ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

البيرة - 300 مل

طريقة التحضير:

1. بعناية بلدي مضرب الدجاج، الاختيار بعناية لالريش تركت في أي مكان وحذفها إذا لزم الأمر.
حسن المناديل obsushivayut الدجاج أو مناشف ورقية.

2. في وعاء منفصل الجمع بين الفلفل الأسود والملح ونصف السكر الأبيض.
تخلط جيدا، وملء مع المياه النظيفة الساخنة.
يقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.

ثم يضاف ورق الغار وتترك لتبرد مما أدى محلول ملحي (لتسريع العملية يمكن إضافة مكعبات الثلج 2-3).

3. محلول ملحي مبرد صب البيرة، وإثارة وأفخاذ الدجاج انتشار.

4. تغطية حاوية مع غطاء أو غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

5. بعد مرور فترة زمنية، وسحب الساقين من ماء مالح والمناشف الورقية obsushivayut جيدا.

6. يزيت فرشاة الجزء الأسفل من الساق مع الزيت النباتي.

7. ثم جميع الاطراف فرك الساقين خليط من الملح والبهارات (الفلفل والفلفل الحار، وتوابل، والفلفل حريف).

8. وضع أرجل الدجاج مستعدة على ورقة الخبز، مدهون.

9. سفينة في مسخن الفرن إلى 180 مئوية لمدة 40-60 دقيقة (اعتمادا على قوة الفرن)، حتى ينضج.

السيقان يجب podzolotitsya أعلى والداخل لتكون لينة تماما.

أرجل الدجاج منقع في البيرة جاهزة.

مثل هذا؟

يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))