ليس سراً أنك لن تجد خيارًا جيدًا في المتجر في الشتاء! ولذا أنا دائما أحصد الخيار الخاص بك لفصل الشتاء. حاول تحضير عدد قليل على الأقل من الخيار بهذه الطريقة ، وستفهم أن هذه طريقة رائعة لتوفير الخيار لفصل الشتاء.
نستمتع دائمًا برائحة وطعم خيارنا ، الذي نعده منذ الصيف ، في الشتاء!
من أجلك ، أعددت مقطع فيديو قصيرًا حول كيفية تخزين الخيار ، انظر:
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية تحضير الخيار لفصل الشتاء:
أولاً ، يجب غسل الخيار وتجفيفه جيدًا.
قطعت حواف الخيار وقطعت الخيار إلى مكعبات.
الملاحظة: لدي خيار من حديقتي ، لذلك لا أزيل القشر.
أضع الخيار في كيس طعام (لدي 3 أكياس)
أقوم بتوزيعها في طبقة رقيقة. أضع حافة الكيس (فارغًا) تحت الخيار.
أفعل الشيء نفسه مع كيسين إضافيين من الخيار.
أقوم بتكديسها فوق بعضها البعض وأرسلها إلى الفريزر.
النصيحة: لا تقم أبدًا بتجميد الخيار الكامل (من التجربة).
كيفية استخدام الخيار المجمد بشكل صحيح:
لا تقم بإذابة الخيار بأي شكل من الأشكال.
فمثلا: أصنع أوكروشكا وأضيف الخيار أخيرًا. أخرجه مباشرة من الفريزر وأضيفه على الفور. إذا صنعت سلطة ، نفس الشيء. ثم ستحصل على خيار ذو ذوق ولون جيد.
أنا فقط أخرج الكمية المناسبة من الخيار من الكيس وأرسلها إلى الفريزر حتى المرة القادمة.
أوصي أيضًا اصنع عصيرًا من الخيار المجمد: الكفير والخيار والأعشاب. أنا أحب!
أوصي بشدة بهذه الطريقة في حصاد الخيار لفصل الشتاء! جربها قليلاً ...