تعتبر سلطة الدجاج والخيار الطازجة من أسهل الطرق في التحضير في غضون دقائق لوجبة خفيفة لذيذة وسريعة. يمكن حتى تقديمها على طاولة احتفالية ، فقد اتضح أنها طرية للغاية ، لأن مزيج المكونات ناجح تمامًا.
أما بالنسبة للصلصة ، فإن نسختي من السلطة تقدم زباديًا كثيفًا ، يمكنك الحصول عليه بصلصة أكثر إرضاءً على شكل مايونيز ، أو اختيار النوع الأوسط - الكريمة الحامضة.
بالإضافة إلى الدجاج والخيار ، أضيفي الجبن وبيض الدجاج إلى الطبق ، فهذه المكونات تجعله مرضيًا تمامًا.
حسنًا ، إذا كنت تبحث غالبًا عن سلطات بسيطة ولذيذة وسريعة التحضير ، أعتقد أن هذا الخيار يجب أن يروق لك ، لذلك أوصي بتجربته.
مكونات:
خيار طازج - 2 قطعة.
فيليه دجاج - 70 جم
جبنة صلبة - 60 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
بصل أخضر - 2-3 ريش
الزبادي - 2 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف العملية:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة المدرجة.
2. اختر خيارًا صغيرًا طازجًا ، الخيار المثالي هو من الحديقة ، حلو ومقرمش. تأكد من فحصها بحثًا عن المرارة ، إذا كان كل شيء على ما يرام - اغسلها وجففها ، وقم بقص ذيولها على كلا الجانبين ، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. يجب سلق اللحم مسبقًا في ماء مملح قليلاً ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير المرق على الفور ، وتتبيله بمزيج من الخضار والتوابل حسب الرغبة. لجعل شرائح الدجاج طرية وطرية ، اتركها في المرق لتبرد تمامًا. عندما يبرد اللحم ، يجب تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
4. اسلقي بيضة دجاج في ماء مملح لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم بردها تحت الماء البارد. قشر ، مقطّع إلى مكعبات ، على غرار المكونات السابقة.
5. امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق واحد.
6. اشطف وجفف ريش البصل الأخضر الصغير وقطعه جيدًا. ضعي جميع المكونات في وعاء ، أضيفي الزبادي السميك ، القشدة الحامضة أو المايونيز. رج كل شيء بالملح والفلفل المطحون. مزج.
7. نضع السلطة في حلقة خاصة ، نغطيها برقائق الجبن. اختر ألذ أنواع الجبن الصلبة وأكثرها كثافة ، ثم ابشرها على مبشرة جيدة.
8. قم بإزالة حلقة التشكيل على الفور وقدم السلطة إلى المائدة ، نظرًا لاحتوائها على خيار - مع تسريب طويل ، سيسمحون بإخراج العصير.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان للمؤلفين :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro