جاكيت البطاطس المخبوزة في الفرن - متعددة الاستخدامات ، سهلة التحضير ، الطبق المفضل لدى الجميع. من المريح طهيها لتناول عشاء عائلي ، أو يمكنك وضعها بأمان على طاولة الأعياد.
شهية البطاطس بقشرة ذهبية لن تترك أي شخص غير مبال. بالإضافة إلى ذلك ، هذا طبق شهى يأكله الرجال بسعادة كطبق جانبي مع مشروبات كحولية قوية.
مكونات:
بطاطس - 600 جم
شحم الخنزير - 50 جم
ملح البحر - حسب الرغبة
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تجهيز:
1. لطهي البطاطس المخبوزة بالزي الرسمي في الفرن ، قم بإعداد جميع المكونات الموجودة في القائمة. اختر درنات بنفس الحجم تقريبًا ، ثم يتم طهيها في نفس الوقت. نغسلها تحت الماء الجاري بفرشاة مطبخ أو إسفنجة نظيفة لغسل الأطباق ، الجانب الصلب منها. يعتبر شحم الخنزير اختياريًا ، لكن الطبق النهائي الذي يحتوي على قطع مقرمشة يكون ألذ بكثير.
2. يجب تجفيف البطاطس المغسولة جيدًا بمنشفة ورقية ووضعها في طبق تحميص مناسب مقاوم للحرارة.
3. رشي فوق درنات البطاطس بزيت نباتي مكرر غير معطر.
4. يجب دهن كل حبة بطاطس جيداً بالزيت من جميع الجوانب. للقيام بذلك ، أرتدي قفازًا يمكن التخلص منه ، فمن الأسهل فعله به ، وبعد ذلك لا يتعين علي غسل يدي لفترة طويلة. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة في وضع الحمل الحراري. نضع البطاطس في الفرن ونطهو لمدة 20 دقيقة.
5. بعد فترة ، نخرج البطاطس من الفرن ونقلبها إلى الجانب الآخر حتى تطهى بالتساوي. نرسل مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ، ونضعها فوق البطاطس ، إذا كانت طازجة ، أضف القليل من الملح. ضعها في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، ستذوب الدهون ، وستحصل على كسرات لذيذة ومقرمشة.
7. إذا كنت ترغب في تركه بالشكل الذي تم خبز الطبق به ، فقم بتصفية الدهون الزائدة من القاع وقدمها. بدلاً من ذلك ، انقل البطاطس المحضرة إلى طبق وقدمها كطبق جانبي مع أي طبق لحم.
لا تنس الخضار المعلبة محلية الصنع في الشتاء أو سلطة الخيار والطماطم الطازجة في الصيف.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان للمؤلفين :)