يسافر الكثير منا ، في محاولة لرؤية العديد من الثقافات الفوقية الجديدة لبلدان أخرى. تتمثل إحدى طرق التعرف على المزيد حول خصائص المكان في زيارة المطاعم المحلية التي تقدم الأطباق الوطنية. عدم تجربتهم مثل الذهاب إلى البحر وعدم السباحة فيه.
تختلف عادات الأكل في العديد من البلدان اختلافًا كبيرًا ، وهناك أطباق وأطعمة تجعل شعر الرأس يقف في النهاية.
وإذا كان المطبخ الروسي مألوفًا وتقليديًا في المنطقة الأوروبية ، باستثناء بعض الأطباق ، لكن في عدد من البلدان يقدمون لنا مثل هذه المنتجات غير العادية التي لا يمكننا إلا أن نتعجب منها.
قمنا بتجميع قائمة من 6 أطباق من مختلف مطابخ العالم التي ربما لم تسمع بها حتى.
إذلال
هذه حشرات مكسيكية شائعة يصل حجمها إلى 1 سم. بالمناسبة ، هم مغرمون جدًا بتناول الطعام في بعض أجزاء المكسيك ، ويستخدمون كوجبة خفيفة كل يوم ، وفي بلدان أخرى هو طعام شهي حقيقي. علاوة على ذلك ، يتم تناولها في عدة أشكال: الجبن ويتم طهيها خصيصًا في المهروس ، وتضيف بعض ربات البيوت إلى الأطباق الأخرى - من المعتاد تقديمها مع الهليون والروبيان.
وتعتبر هذه الحشرات مفيدة لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات واليود والفيتامينات.
ووفقًا لمن جربوا هذا الطبق غير العادي ، فإن طعم الإذلال حلو ومر يشبه مزيج القرفة والنعناع ، كما أن وجود اليود في التركيبة يضيف نكهة صيدلية.
Sannakchi
ينتمي هذا الطبق إلى المطبخ الكوري وهو مصنوع من الأخطبوطات الصغيرة. يتم تقديمه بحيث يبدو أن المجسات الموجودة على اللوحة تتحرك. من المعتاد سكب زيت السمسم قبل التقديم. علاوة على ذلك ، فإن المجسات "قوية" تمامًا ويمكنها مقاومة السكين ، لذلك عليك أن تتلاعب بها. ولكن كما يقول أولئك الذين جربوه ، فإن الطبق له رائحة وطعم لطيف.
لكن هناك أيضًا لحظة غير سارة بل وخطيرة. اللامسات ، إذا لم تكن قلقة بعناية ، يمكن أن تلتصق بالحنك وتجعل التنفس صعبًا. هناك حالات عندما انتهت بالموت. لذلك ، إذا قررت تجربة السناكي ، فلا تنس أن تمضغ الطبق جيدًا.
رؤوس كريهة الرائحة
يعتبر السلمون من الأسماك المشهورة في العديد من دول العالم. ومع ذلك ، قد لا يرضي هذا الطبق الجميع. إنه طعام شهي معروف في بلدان الشمال ، وخاصة في ألاسكا.
يتم تحضيره ببساطة: تُترك رؤوس الأسماك في براميل خشبية لفترة طويلة (الخيار الثاني مدفون في الأرض لفترة طويلة ، مما يضع حفرة مع الطحالب). في هذا النموذج ، يتم ترك المنتج لمدة 2-3 أسابيع ، حيث يتم تخميره (بكلمات بسيطة ، تعفن). بعد ذلك ، يتم إخراج الرؤوس وسحقها ، والنتيجة هي نوع من الصلصة برائحة نتنة للغاية.
خاش
خاش هو أحد أصناف حساء القوقاز (يمكن العثور عليه بشكل أساسي في جورجيا والعراق وتركيا وما إلى ذلك) ، ويعتقد المؤرخون أن هذا الطبق كان في البداية ذا طبيعة طقسية. علاوة على ذلك ، من المعتاد اليوم طهيها في الخريف أو الشتاء ، لأن مثل هذا الحساء يساعد تمامًا على تحمل موسم البرد.
المكون الرئيسي للطبق هو أرجل لحم البقر ، والتي يتم غليها أولاً لمدة 8-1 ساعات ، ثم تضاف الأعشاب والبهارات هناك. من المعتاد استخدام الخشخ في الصباح ، ولكن في المساء يصعب العثور عليه في القائمة ، ولا يجب استخدامه في الليل ، لأن مثل هذا المنتج يصعب هضمه.
قلب الكوبرا
ذاهب إلى فيتنام في إجازة؟ في هذه الحالة ، لا تنس تجربة طبق مثل قلب الكوبرا ، والذي يعتبر التاج هنا. وهم يطهونها عمليًا أمام عينيك: أولاً ، يختار الزائر الأفعى التي يحبها ، والتي يتم صيدها على الفور ويتم إخراج القلب الذي لا يزال ينبض على الطبق مباشرة. يخدم الأرز كطبق جانبي.
قد يطلب بعض الزوار تصريف دم الكوبرا في وعاء ، حيث يتم مزجه مع الويسكي لصنع شراب غير عادي.
البيض المسلوق
لا يوجد شيء غير عادي في البيض المسلوق. لكن الفرق يكمن في ما يتم تخميره. على سبيل المثال ، في بعض مقاطعات أرض الشمس المشرقة ، يتم غليها في بول الأولاد الصغار. من المدهش أن هذا الطبق يعتبر طعامًا شهيًا.
من أين يأتي الكثير من بول الأطفال؟ في المدارس الصينية ، يمكنك العثور على حاويات خاصة لجمع هذا السائل ، والتي يتم جمعها في نهاية اليوم في وعاء ، يتم نقلها إلى المطاعم ، حيث يقومون بالفعل بإعداد وجبات الطعام.
وفقًا للصينيين ، فإن مثل هذا المنتج له خصائص خارقة حقًا.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
10 أسباب لعدم الذهاب إلى ماكدونالدز مرة أخرى
أطلق خبير التغذية على أهم منتج للدماغ
كيف تتعلم التسوق بحكمة وعدم إهدار الطعام
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!