لا أفقد الأرز المسلوق أبدًا ، وغالبًا ما أصنع منه كرات اللحم وأضيف بعض المكونات البسيطة وأحصل على وجبة خفيفة سريعة ولذيذة جدًا.
أنا دائمًا أطبخ الأرز ليس وفقًا للتعليمات. في السابق ، كنت أقوم بشطفه في عدة مياه ، ثم ملئه بكمية كبيرة من الماء ، عدة مرات أكثر من الأرز. أطبخ الأرز حتى ينضج ثم أضعه في مصفاة. لذلك لا يغلي ولا يحترق في قاع المقلاة ويتضح أنه متفتت.
بالنسبة لكرات اللحم ، فأنت بحاجة إلى كوب من الأرز المبرد الجاهز ، وأضيف إليه نصف علبة ذرة معلبة. أحرر حبة طماطم متوسطة الحجم من البذور والسائل الزائد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة بحجم الذرة. يمكن استبدال الطماطم بالفلفل الأحمر ، كما أنها ستكون لذيذة. أضفت أيضًا القليل من البصل الأخضر للتذوق.
من أجل "تماسك" الكتلة ، أقوم بإضافة بيضتي دجاج نيئة ، وتأكد من الملح والفلفل ، وتخلط جيدًا.
الآن كل ما تبقى هو قلي كرات اللحم. تُسكب الكتلة الناتجة في مقلاة مسخنة مسبقًا وتُقلى كرات اللحم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
مكونات:
- 1 كوب أرز مسلوق
- نصف علبة ذرة معلبة
- 1 طماطم (أو نصف فلفل رومي)
- بصل أخضر
- 2 بيض
- الملح والفلفل حسب الرغبة
اقرأ أيضا: وجدت الطريقة الأكثر كسلًا لطهي العشاء: وصفة دجاج غير تافهة لأي طبق جانبي
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك الكثير من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!