إذا لم تكن قد قررت بعد تناول طبق جانبي لطاولة العام الجديد ، فجرب هذه الوصفة للبطاطس ولحم الخنزير المقدد. يتم تحضير الطبق ببساطة شديدة ، وبغض النظر عن وقت الخبز ، فهو سريع أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الجميع البطاطس ؛ قلة من الناس على الطاولة الاحتفالية سيرفضون جزءًا روديًا وعطرًا. الطبق لذيذ وشهي وجميل المظهر - ما هو المطلوب أيضًا لوليمة ناجحة؟ أنا متأكد من أن الوصفة التي كانت تعيشها عائلتي لسنوات عديدة ستصبح المفضلة لديك أيضًا.
مكونات:
بطاطس كبيرة - 6 قطع.
بيكون - 150 جم
زيت خفيف - 2 ملاعق كبيرة
زعتر - عدد قليل من الأغصان
ملح البحر - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
لخبز البطاطس في الفرن باستخدام هذه الوصفة ، قم بإعداد الأطعمة الموجودة في القائمة. اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري باستخدام إسفنجة مطبخ صلبة ، وامسحيها حتى تجف بالمناشف الورقية. اشطف وتجفف أغصان الزعتر أيضًا.
ضع الدرنات على لوح تقطيع ، اقطع كل منها نصفين بالطول إلى نصفين متساويين في السماكة. بشكل عام ، من الأفضل تناول البطاطس بنفس الحجم تقريبًا لهذا الطبق ، ثم يتم طهيها في الوقت المناسب.
ضعي ورق القصدير على صينية الخبز على الجانب اللامع. ضعي البطاطس المقطعة أنصافًا وقطعيها. دهن كل قطعة بزيت مكرر قليل الدهن وغير معطر. سيعطي هذا البطاطس قشرة بنية ذهبية لطيفة.
ضع صينية الخبز في فرن حراري مسخن لمدة 40 دقيقة.
بعد فترة ، نخرج البطاطس من الفرن ونضع قطع اللحم المقدد إلى شرائح رفيعة على نصف واحد ، ونرش النصف الآخر بالملح والفلفل وأوراق الزعتر الطازجة. أعد صينية الخبز إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
عندما يذوب لحم الخنزير المقدد قليلاً ، أخرج البطاطس المطبوخة من الفرن ، وامزج النصفين - مع لحم الخنزير المقدد والزعتر - اربطهما بسيخ خشبي أو عود أسنان لتتماسك جيدًا.
قدميها ساخنة كطبق جانبي ، على الرغم من أن البطاطس المخبوزة ولحم الخنزير المقدد تعتبر رائعة أيضًا لتناول وجبة خفيفة ساخنة.
استمتع!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro