اليوم سأقوم بإعداد سلطة غير عادية ولذيذة! تبدو جميلة ومشرقة على الطاولة.
قمت بتقطيع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
أنا أقطع ثلاثة أنواع من الخيار الطازج.
أقطع ثلاث بطاطس مسلوقة.
قطعت البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
يقطع ثلاث حبات شمندر متوسطة الحجم. لقد سلقت البنجر مسبقًا.
يبقى قطع مكون مهم للغاية ، هذا هو الجبن أو الفيتا ، يمكنك تناول جبن الفيتا. يمكن تقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو مبشور على مبشرة خشنة.
سوف آخذ القشدة الحامضة كأساس للخلع. ملح حامض القشدة (درجة حرارة الغرفة) جيدا ويضاف الفلفل الأسود المطحون.
أضيف 1 ملعقة كبيرة من الخردل.
أضيف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
أنا أعصر 2-3 فصوص من الثوم من خلال الصحافة.
لقد قمت بنقع 10 جرام من الجيلاتين في 3-4 ملاعق كبيرة من الماء. بعد 5 دقائق ، يتضخم الجيلاتين. في 15 ثانية أذيب الجيلاتين في الميكروويف ، من المهم ألا تغلي. يُسكب الجيلاتين في القشدة الحامضة ويخلط جيدًا.
أقوم بتوزيع الحشوة على جميع مكونات السلطة ، عدة ملاعق كبيرة لكل منها. تخلط جيدا.
لقد بدأت في تجميع السلطة. أنا أبطن النموذج بفيلم التشبث.
قمت بنشر طبقة الشمندر الأولى ، ودكها بملعقة.
بعد ذلك أضع مكعبات الفيتا. ثم طبقة من البيض وطبقة من الخيار وطبقة من البطاطس. أنا أضغط على كل طبقة جيدًا ، ودكها.
أرسله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك في الليل. بعد وضع السلطة في الثلاجة ، اقلب القالب على طبق وأزل طبقة التغليف. تُزين بالصفار المسلوق المبشور حسب الرغبة.
السلطة لذيذة وغير عادية ومشرقة. من سئم من "الرنجة تحت معطف الفرو" تأكد من محاولة الطبخ :) Bon appetit!
مكونات:
- 3 حبات شمندر متوسطة
- 5 بيضات
- 250 جرام جبنة فيتا
- 3 خيار
- 2-3 بطاطس
- 250 جرام كريمة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم
- ملح فلفل
- 10 جم جيلاتين + 4 ملاعق كبيرة ماء