الريش و "بيني"، المعكرونة أبسط، ونحن نأكل في كثير من الأحيان. وهناك الشمس المكسيكي الصغير حتى جعل الطبق لذيذ المعكرونة العادي.
مكرونة بنا - أنبوب شكل المتوسطة (قطر 10 مم وبطول 40 ملم)، وقطع قطريا.
اسم هذا النوع من المعكرونة يأتي من الكلمة الإيطالية «بينا» - «ريشة".
في إيطاليا أكثر معجون المشترك المناسبات العائلية الجماعية مثل حفلات الزفاف، والتعميد، الخ
المعكرونة "بيني" مع الدجاج في المكسيك
المكونات:
صدور الدجاج - 200 غرام
مسحوق الفلفل الحار - ½ ساعة. ل.
الثوم الجاف - ½ ساعة. ل.
السلط - 1 قرصة
كريم 20٪ - 100 مل
مرق - 150 مل
المعكرونة "الهامبرجر" - 200 غرام
مسحوق الفلفل الحلو - 1 ساعة. ل.
زيت الزيتون - 25 مل
البصل - 1-2 قطعة.
الفلفل (الصفراء) - 1 قطعة أحمر + أصفر جهاز كمبيوتر 1
طريقة التحضير:
1. تغلي المعكرونة "الهامبرجر" في الماء المملح حتى تنضج (استخدام أفضل من المعكرونة من القمح القاسي، فإنها لا تغلي لينة، وأنهم كثيرا ألذ).
2. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح متوسطة الحجم. قطع البصل إلى حلقات نصف وتنقية.
3. تقلى على نار هادئة الفلفل والبصل.
4. فيليه الدجاج تماما غسل ومقطعة إلى شرائح.
5. في مقلاة إضافة اللحم إلى الخضار والفلفل الحار والفلفل الحلو والثوم المجفف.
الملح والفلفل حسب الذوق.
ثم تصب في زيت الزيتون، وخلط كل شيء، ويطهى على نار معتدلة لمدة 10-12 دقيقة.
يجب احمر الدجاج من الخارج والفلفل يجب أن تكون لينة.
6. بعد مرور فترة زمنية، صب المرق في مقلاة وكريم.
كل شيء ينضج على الحد الأدنى الحرارة لمدة 15 دقيقة.
7. صلصة جاهزة تقريبا لوضع المعكرونة المطبوخة وتخلط بلطف.
وبناء على طلب من المعكرونة يمكن أن يكون القليل من الدفء في الصلصة، ويمكنك إزالة فورا من الحرارة وخدمتها.
تزيين مع الجبن المبشور والخضر المفروم.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلادي
ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!