اليوم سيكون هناك وصفة غير عادية. بسيط للغاية ، لكن اتضح أنه شيء رائع يمكنك دهنه على الخبز والحصول على شطيرة رائعة على الإفطار. يمكنك أيضًا ملء الفطائر ، والإضافة إلى الفطائر ، وصنع الكعك والمعجنات.
في المجموع ، تتطلب هذه الوصفة الكثير من الوقت ، لكن المشاركة المباشرة لن تستغرق أكثر من دقيقتين.
المكون الرئيسي هو الكفير. من الأفضل أن تأخذ 3.2٪. آخذ 4 عبوات من 450 غرام. أرسله إلى الفريزر لعدة ساعات وقمت بتجميده تمامًا.
أفتح العبوات المجمدة بالمقص.
أخرج مثل هذا الكفير المجمد.
أضع الثلج في وعاء مبطن بمنشفة نظيفة.
أجمع المنشفة في كيس وأعلقها لعدة ساعات حتى يصبح المصل زجاجيًا بالكامل (يمكنك وضع منشفة بها الكفير في مصفاة ووضع حمولة في الأعلى).
هذا هو مقدار مصل اللبن الذي حصلت عليه بعد 12 ساعة من عبوتين من الكفير ، 450 جرامًا لكل منهما. يمكن استخدام مصل اللبن لخبز الفطائر اللذيذة.
لكن اتضح أن هذا الاتساق هو الجبن الرائب.
يمكنك ملح الجبن وإضافة الأعشاب المفرومة والثوم. يمكنك اضافة الفطر المقلي مع البصل.
اتضح كريم رائع للسندويشات.
كما أنه يصنع حلويات لذيذة وكريمات الكيك. حاول الطبخ!