مصاصات طبيعية في المنزل ، والتي لن تستغرق أكثر من 5 دقائق للطهي. من الأفضل استخدام العصير الطازج. عادةً ما أصنع من عصير الليمون والبرتقال والجريب فروت ، لكن يمكنك عصر التوت من العصير.
***************************
وصفة:
عصير معصور طازج - 30 مل
سكر - 120 جم
طريقة طهو
أهم شيء الآن هو قياس النسب الصحيحة للعصير والسكر ، أي 1 إلى 4 ، أي جزء واحد من العصير و 4 أجزاء من السكر ، فمن الأفضل استخدام الأوزان.
أتناول 120 جرامًا من السكر و 30 جرامًا من العصير الطازج لحصة واحدة ، امزج.
سنطبخ في فرن ميكروويف ، نضعه في فرن ميكروويف ، نضبط الطاقة على 800 واط ، لمدة 4 دقائق ، تأكد من إخراج الكراميل 3-4 مرات وتقليبها خلال هذا الوقت.
في بعض الأحيان يستغرق الطهي 5 دقائق أو 3 دقائق كافية ، ويمكن التحقق من الجاهزية عن طريق غمس قطرة من الكراميل الساخن في الماء البارد.
الآن يتم سكب الكراميل الجاهز على الفور ساخنًا في قوالب مناسبة ، لدي قالب سيليكون للحلويات.
وتترك لتتجمد في درجة حرارة الغرفة أو تبرد ، وتتجمد بسرعة خلال 15-20 دقيقة فقط.
نخرج المصاصات النهائية من القالب ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك لف كل مصاصة في غلاف بلاستيكي. المصاصات جاهزة ، يمكنك تقديمها للشاي.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بالاطلاع على وصفة الحلويات اللذيذة في المنزل:
ومثل هذا: