العالمي طبق غني عن الجدول كل يوم.
وصفة البطاطا المشوية مع الفطر ولحم الخنزير المقدد
المكونات (2 حصص):
400 غرام من البطاطا
200 غرام من الفطر المجمدة
100 غ من لحم الخنزير المقدد أو شحم الخنزير
2 بصل
50 غ من الزبدة المذابة
200 غرام من الطماطم
2 بيضة
ملح
من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
تغسل البطاطس جيدا، صب الماء الساخن وتغلى المكونات.
يغلي لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه، النادي السماح لتبرد، قشر لهم، ومقطعة إلى شرائح.
انخفضت الفطر في الماء المملح المغلي، وجلب ليغلي مرة أخرى، ويغلي لمدة 5 دقائق.
استنزاف.
قطع شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات.
قشر البصل ويقطع.
عموم للحرارة.
وضع لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك، حتى احمر.
إضافة البصل والزبدة المذابة ويطهى مع التحريك، لمدة 5 دقائق.
وضع الفطر المسلوق والبطاطس والقلي، اثارة مدة 10 دقيقة. على نار متوسطة الحرارة.
الطماطم تغسل وتقطع إلى شرائح.
إضافة إلى عموم، يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا. تقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
البيض برفق يهز وتصب في المقلاة الدائرة.
إعداد 5 دقائق. تحت غطاء محرك السيارة.
الملح والفلفل حسب الذوق.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلادي
ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!