لم يستغرق الأمر مني سوى مكونين و 10 دقائق لصنع آيس كريم لذيذ وطبيعي. قام الخلاط والثلاجة بالباقي من أجلي.
الصيف قادم ، وفي الطقس الحار تريد دائمًا شيئًا باردًا. لقد شاركت معك بالفعل وصفة لعصير الليمون المنعش (سأترك رابطًا في نهاية المقالة). ولكن يمكنك أيضًا صنع طعام شهي آخر بيديك - الآيس كريم.
تزداد صعوبة شراء الآيس كريم الجيد المصنوع من مكونات طبيعية وعالية الجودة. إذا تمكنت من العثور على شيء ما ، فسيكون السعر مرتفعًا.
تتكون تركيبة الآيس كريم المشتراة عادة من سطرين أو ثلاثة من الخطوط الصغيرة. لكن المستهلكين الرئيسيين للآيس كريم هم الأطفال. لذلك ، احتفاءً بيوم الطفل ، قررت أن أصنع الآيس كريم الأكثر أمانًا. لا يوجد سوى مكونين في وصفته - سهل مثل تقشير الكمثرى!
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الآيس كريم المكون من مكونين
- كريم 30٪ وما فوق - 500 جم
- حليب مكثف - 380 جم (علبة واحدة)
- ملفات تعريف الارتباط - اختيارية ، لا تحتاج إلى إضافة
تُسكب الكريما الباردة في وعاء الخلاط وتُخفق على سرعة متوسطة.
لقد استخدمت خلاطًا مع حامل ، إنه أسرع وبدون استخدام اليدين. استغرق الأمر مني ثلاث دقائق فقط. الخلاط اليدوي ليس بنفس القوة ، لذا سيستغرق وقتًا أطول.
يجب أن يكون للكريمة المخفوقة قمم صلبة لكن لا يجب أن تصبح كريمية.
مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي الحليب المكثف واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط في قاع القالب ، ثم أسكب الآيس كريم المستقبلي وقم بتثبيته بملعقة.
غطيها بالكعك وضعيها في الفريزر لمدة خمس ساعات ، أو أفضل في الليل. ثم قطعت الآيس كريم إلى أجزاء - ويمكنك تقديمه. لمعرفة ما قمت به ، قم بالتمرير إلى جانب الصورة.
ملاحظة. وها هي الوصفة الموعودة لعصير الليمون المنعش - حلقة الوصل.