في المقالات الأخيرة ، أشارك وصفات مختلفة من الفطائر. في التعليقات على هذه المقالات ، طُلب من القراء التحقق من وصفة "فطائر في زجاجة".
تُخبز الفطائر نفسها ، بالطبع ، في مقلاة ، لكن يُقترح عجن العجين في زجاجة. يقولون ، إنه مناسب ، ليس عليك أن تتسخ الكثير من الأطباق.
كنت مهتمًا بالوصفة ، لكنني شعرت على الفور أن مؤلف الوصفة استخدم هذه الطريقة لإثارة اهتمام القراء. ولم يخيب ظني الهاجس.
بشكل عام ، الوصفة تعمل ، ولكن هناك فروق دقيقة لم يخبرك بها مؤلف الفيديو. سوف أشاطركم رأيي في النهاية ، لكن الآن لنطبخ.
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الفطائر في زجاجة
مكونات:
- حليب 3 أكواب
- طحين 2.5 كوب
- بيض 2 قطعة
- زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- زجاجة 1.5 - 2 لتر
في الوصفة الأصلية ، يقترح المؤلف تحميل جميع المكونات في زجاجة ثم رجها حتى تصبح ناعمة.
لقد فعلت ذلك بالضبط. جميع المكونات الجافة ، أرسلتها بحكمة إلى الزجاجة أولاً ، حتى لا أغسل القمع. وعندما بدأت في إضافة الدقيق ، واجهت مشكلة.
انسكب الدقيق في عنق القمع الضيق. يقترح مؤلف الطريقة عمل قمع من زجاجة ثانية وفلين ، ثم إضافة الدقيق سيكون أسهل.
في الممارسة العملية ، يستغرق هذا وقتًا إضافيًا ، بالإضافة إلى أن الشخص غير المستعد قد لا ينجح في المرة الأولى.
قررت أن أدفع الدقيق بعصا صينية وفعلته بسرعة كبيرة. صحيح أن بعض الدقيق مبعثر على الطاولة.
بعد وضع جميع المكونات في الزجاجة ، يجب أن تعجن العجينة. للقيام بذلك ، يقترح المؤلف هز الزجاجة لمدة 5 دقائق.
في الواقع ، اتضح أنه صعب. لقد كنت منهكًا بالفعل في الدقيقة الثانية ، لكنني واصلت الاهتزاز ، وأطلق بصوت عالٍ جوقة أغنية "Go crazy".
عندما حان الوقت لخبز الفطائر ، لقد لعنت بالفعل هذه الطريقة. وبعد أن وجدت كتلًا في المقلاة ، انتهى صبري. رميت زجاجة العجين في سلة المهملات. هذا هو الشيء الوحيد المريح حقًا والبسيط في طريقة الطهي هذه. حان الوقت للتلخيص.
الطريق يعمل ، لكنه بالتأكيد يحتاج إلى بعض العمل. خاصة من حيث عجن العجين. بالتأكيد يمكنك التأكد من أن العجين يتحول بدون كتل. لكن ، في رأيي ، من الأسهل تحضير الفطائر بالطريقة المعتادة. لا تهدر طاقتك وأعصابك وخاصة الطعام.
هل حاولت صنع الفطائر في زجاجة؟