وصفة بسيطة لخبز الزنجبيل اللذيذ بشكل لا يصدق. ليست هناك حاجة لمكونات معقدة للطبخ ، ويمكنك عجن العجين بملعقة بسيطة.
لم أر قط مثل هذه الوصفة السريعة لخبز الزنجبيل. في كثير من الأحيان ، لن يكون صنع شيء ما بوصفة سريعة لذيذًا جدًا. لكن من الواضح أن هذا ليس هو الحال. أقترح عدم تأخير المقدمة والانتقال إلى الطهي.
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع خبز الزنجبيل بالشوكولاتة في 20 دقيقة
- حليب 100 جم
- طحين 175 جم
- سكر 100 جم
- كاكاو 25 جم
- زيت نباتي 20 جم
- مسحوق الخبز 8 جم
- قليل من الملح
يجب أن يكون الحليب ساخنًا لعجن العجينة ، لذلك أضعه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. يمكنك أيضًا تسخينها على الموقد ، لكن لا داعي لغليها.
اخلطي ثلث الدقيق مع الحليب الساخن والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. ستتحول الكتلة إلى سائل ، كما ينبغي.
يضاف الزيت النباتي ويخلط.
أقوم بإضافة الملح إلى الحاوية إلى الكتلة السائلة ، ثم نخلط جميع المكونات الجافة ، بما في ذلك الدقيق المتبقي. قلّب الخليط حتى يتجانس تمامًا. يجب أن تكون العجينة سميكة.
أقوم بنقل العجين إلى طاولة مبللة بالدقيق ولفه إلى طبقة بسماكة 1 سم. يمكن أن يكون أرق ، ولكن بعد ذلك سيبدو خبز الزنجبيل مثل ملفات تعريف الارتباط.
باستخدام قوالب خاصة ، أقطع خبز الزنجبيل من العجين وأضعه على صينية خبز. يمكنك دهنها بشكل وثيق تقريبًا ، حيث سيزداد ارتفاع خبز الزنجبيل ولكن ليس في العرض.
أقوم بجمع قصاصات العجين على شكل كرة ، وأفرغها وأكرر الإجراء حتى يتم الانتهاء من العجين. لم يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق.
تم قضاء العشر دقائق المتبقية في الخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. كل شيء ، كعكات الزنجبيل جاهزة ، لكنني أقترح أن أجعلها أكثر مذاقًا وتغطيتها بالزجاج.
- بياض البيض 1 قطعة
- سكر بودرة 100 جم
- عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
لقد تغلبت على جميع مكونات التزجيج بمضرب حتى يظهر "اللمعان". يمكنك استخدام خلاط ، سيكون أسرع.
باستخدام فرشاة ، قم بتغطية خبز الزنجبيل بالجليد واتركه حتى يجف على الرف السلكي. سيستغرق الأمر هنا أكثر من 20 دقيقة. لقد جفوا من أجلي لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، لكن كل هذا يتوقف على الرطوبة في غرفتك. دعنا نظهر ما فعلته.
في بعض ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، قمت بعمل ثقوب قبل الخبز. بعد أن يجف التزجيج ، قمت بربط خيط وعلقه على شجرة عيد الميلاد. في رأيي ، يبدو لطيفًا جدًا.
أتساءل عما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل على الشجرة ستستمر حتى العام الجديد ، ما رأيك؟