أشارك في كيفية صنع عصير الليمون المنعش واللكمة الحارة من النبق البحري.
أحب الخريف حقًا ، إنه وقت رائع من العام. ولكن هناك شيء واحد في الخريف يزعجني: في الصباح وفي المساء يكون الجو باردًا بالفعل ، وفي فترة ما بعد الظهر لا يزال الجو دافئًا بدرجة كافية ويمكنك المشي مرتديًا قميصًا.
في مثل هذا الطقس ، أريد حقًا عصير ليموناضة باردة ومنعشة خلال النهار. وفي المساء ، على العكس من ذلك ، تريد شيئًا دافئًا. أنا كسول جدًا ولا يمكنني إعداد مشروب منفصل لكل مناسبة.
لهذا اليوم أصنع عصير ليمون البحر النبق. وبعد ذلك ، مع بعض التلاعبات البسيطة ، أحولها إلى لكمة حارة وحارة. بشكل عام ، وصفة لنفس الأشخاص الكسالى مثلي. أو بعبارة أخرى ، العقلانيون. لن أتأخر ، دعنا نطبخ!
إذا كنت تحب مشاهدة مقاطع الفيديو أكثر من القراءة ، فسوف أنشر وصفة فيديو في نهاية المقال.
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع عصير الليمون النبق البحري
مكونات:
- 3 قطع ليمون
- النبق البحر 300 غ
- سكر 300 جم
- ماء 3 لتر
اغسل الليمون جيدًا لأنه غالبًا ما يكون مشمعًا للتخزين طويل الأجل.
افركي بشر الليمون في وعاء عميق. أقوم بإزالة الطبقة الصفراء العلوية فقط من الحماس ، ولا ألمس الجزء الأبيض ، وسوف يتذوق المر.
ثم أقوم بلف الليمون بكفي لجعل العصير يبرز بشكل أفضل ، ثم أعصره باستخدام عصارة يدوية. أسكبها على الحماس.
أضيف السكر ونبق البحر والقليل من الماء إلى الحاوية. أنا أستخدم الخلاط الغاطس حتى يصبح ناعمًا.
استخدم الخلاط بعناية ، فقد يتناثر السائل.
أسكبها في جرة سعة ثلاثة لترات وسكبها على العنق بالماء المصفى. أغلق الغطاء وأضعه في البرد لمدة 3-4 ساعات ، أو أفضل في الليل.
بعد الوقت المحدد ، أقوم بالترشيح من خلال منخل ناعم ، وعصير الليمون جاهز. الآن سأخبرك كيف تصنع لكمة.
وصفة خطوة بخطوة لكيفية عمل لكمة البحر النبق
صنع لكمة من عصير الليمون هذا بسيط للغاية. للقيام بذلك ، أسكب بعضًا من عصير الليمون في مغرفة ، وأضف بعض التوابل (اليانسون ، والهيل ، والقرنفل ، والقرفة).
أحضر السائل ليغلي واطهي لمدة 2-3 دقائق. ثم أغطيها بغطاء واتركها تتشرب لمدة 5-10 دقائق. اللكمة الحارة جاهزة.