في الآونة الأخيرة ، كان أصدقائي في إجازة في تركيا وأحضروا لي هدية صغيرة. أطلب دائمًا عدم شراء مغناطيس أو هدايا تذكارية مماثلة لي. إنه لأمر مؤسف التخلص منها ، فهي لا تزال هدية ، لكن من المستحيل تكييفها مع العلبة.
عندما أصبحت طاهي معجنات ، وجدت طريقة للخروج من هذه المشكلة ، والآن يجلب لي أصدقائي حلويات محلية أو كتبًا تحتوي على وصفات. هذه المرة كتب لي أحد الأصدقاء "أندريه ، ستكون سعيدًا ، لقد حاولت هذا بصعوبة".
لقد أثار اهتمامي ، لذا حاولت مقابلته في أسرع وقت ممكن. عندما التقينا ، سلمني صندوقًا كان غير ملحوظ على الإطلاق. لم يتذكر الصديق الاسم ، كما يقول ، فثرثر التركي بشيء غير مفهوم وقال إنه كان ألذًا.
بالإضافة إلى صورة وادي الحب في كابادوكيا (المكان الذي أحضرت منه الحلوى) ، يوجد نقش على الصندوق يقول أن المنتج طبيعي. بخلاف ذلك ، لا توجد تلميحات لما قد يكون بالداخل. أكثر رغبتي في معرفة ما هو هناك.
عندما وصلت إلى المنزل ، فتحت العبوة ، وهناك مثلثات بالداخل. في البداية ظننت أنها فطائر عجين ، لكنني كنت مخطئًا. قبل المحاولة ، قررت أن أتعرف على التكوين ، فربما يساعد ذلك في توضيح الموقف.
لقد فحصت الصندوق عدة مرات ولم أجد أي تكوين عليه على الإطلاق. يبدو أنك ستضطر إلى المحاولة ، دون أن تعرف ما هي هذه الحلوى.
لم أكن أعرف التكوين ، قررت أولاً أن أفتح الأظرف المثلثة وأرى الحشوة. الأهم من ذلك كله أنني كنت أخشى أن هذه لم تكن حلوى ، ولكن في الداخل سيكون هناك حشوة من اللحم والبصل. أنا لا أحب البصل وألاحظه حتى لو كان القليل منه في الطبق. لكني كنت قلقة عبثا.
تبين أن الحشوة مثيرة جدًا للاهتمام - إنها حلاوة طحينية ، على ما يبدو ، طحينة - فول سوداني. بما أنني لم أجد أي شيء خطير ، سأحاول.
في البداية جربت "العجين" ، ولكن اتضح أنها ليست العجين على الإطلاق ، كما توقعت ، ولكنها شيء مثل حلوى المارشميلو بالتفاح. أطلقت زوجته على هذه "العجين" اسم الكنيسة البلاستيكية. من الصعب تحديد مذاق التذوق ، ولكن بالتأكيد ليس عصير التفاح. على الأرجح ، إنه مصنوع من عصير العنب الأبيض.
طبقات تشرشخيلا مع الحلاوة الطحينية تعطي طعمًا رائعًا. جائع للمزيد والمزيد. إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن هناك سوى 8 قطع في الصندوق.
للتلخيص ، أود أن أشكر صديقي على هذه الحلوى اللذيذة. لقد أحببت حقًا هذه المثلثات بالحلاوة الطحينية ، وأود أن أحاول طهيها بنفسي. صحيح ، بدون معرفة الاسم ، ليس من السهل القيام بذلك. حاولت البحث في الإنترنت عن ما يطلق عليه ، لكن لم أجد أي شيء يستحق العناء. إذا أصبحت معتادًا على هذه الحلوى فجأة ، فاكتب ما يسمى.