ألذ من المقلية وأسهل في التحضير فكل شيء يمتزج وينسى!
مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة للقرنبيط في الفرن. اكتشفت هذه الوصفة لنفسي مؤخرًا ، عندما أطبخها لأول مرة فوجئت بالطعم بدون مبالغة ، مشرقة ، عطرة ، مقرمشة ومجهزة كما أحب ، كلها مختلطة ومنسية.
***************************
وصفة:
قرنبيط -700 غرام.
زبدة -50 جم.
الفلفل الحلو -1 / 2-1 ملعقة شاي.
فلفل أسود - حسب الرغبة
الثوم -1-2 سن
ملح -1/2 ملعقة صغيرة
فتات الخبز -100 جرام.
جبنة -50 جرام
طريقة طهو:
نقوم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار ، وزني 700 جرام.
تذوب 50 جرام من الزبدة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. بابريكا ، فلفل أسود ، ملح غير مكتمل. 2 فص ثوم ، يمرر من خلال عصارة الثوم.
اخلط واسكب الزيت الناتج فوق الملفوف. نحن نمزج. 50 جرام جبن مبشور ، يضاف إلى الملفوف ويضاف 100 جرام من فتات الخبز.
أنا أصنع فتات الخبز بنفسي. أقطع الرغيف إلى مكعبات ، وجفف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الفرن ، ثم أطحنه بالخلاط.
قلب الملفوف.
نأخذ ورقة الخبز ونغطيها بورق الخبز ونضع الملفوف ونضعه في فرن مسخن مسبقًا ونطهى على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي هذا الملفوف في مقلاة ، وعندها فقط تحتاج إلى غلي الملفوف في الماء لمدة 5 دقائق مقدمًا. ثم نسكب فتات الخبز والجبن مع البهارات والزبدة ونخلط كل شيء. يقلى في مقلاة لمدة 5-6 دقائق مع إضافة القليل من الزيت.
الملفوف جاهز ، يقدم. إنه لذيذ جدًا لدرجة أن الأطفال يأكلونه بسرور كبير.
حاول وأنت ، بالتأكيد بعد أن جربتها ، ستقوم بطهيها مرارًا وتكرارًا.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: