شرحات على وسادة ، وأنت تطبخ هكذا!؟ إذا لم يكن كذلك ، فعبثًا ، أصلح نفسك بشكل عاجل!
مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالينينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أشارك وصفة لشرحات على وسادة بطاطس. ماذا يمكن أن يكون ألذ من شرحات البطاطس في طبق جانبي. أنا متأكد من أنني لست وحدي. والبطاطس المطبوخة بهذه الطريقة مشبعة برائحة شرحات وتصبح ألذ. من السهل جدًا الاستعداد لنفسك.
في إحدى منشوراتي ، تحدثت عن كيفية طهي البيتزا باللحم المفروم. انظروا كيف اتضح أنها وردية!
سأترك رابطًا لوصفة مفصلة في نهاية المنشور.إذا لم تكن قد صنعت مثل هذه البيتزا ، فتأكد من اللحاق بالبساطة. بعد كل شيء ، اتضح أنه كثير العصير ومرضي ولذيذ للغاية.
***************************
وصفة:
لحم مفروم -1 كيلو.
لمبة -1-2 قطعة.
ملح -1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
خبز -3-4 شرائح (100 غرام)
حليب -150 مل.
بيض - قطعة واحدة.
بطاطس - 4-5 قطع
طريقة طهو
أولاً ، دعنا نطبخ شرحات ، يمكنك استخدام وصفة الكستليت المفضلة لديك. أقترح ذلك. صب 150 مل من شرائح الخبز التي تزن 100 جرام مع الحليب واتركها لتنتفخ. الآن أطحن الخبز المتورم بالخلاط ، لا أقوم بتصفية الحليب وبصل كبير.
ضعي 1 كغ من اللحم المفروم في وعاء ، وكسري بيضة واحدة ، أضيفي البصل مع الخبز ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة. اخلطي كل شيء واخفقي اللحم المفروم. بالأيدي المبللة نشكل شرحات ، من هذه الكمية أحصل على 16 شرحات تزن 80 جرامًا.
نأخذ مقلاة ونشعل النار ونسكب القليل من الزيت ونسخنها ونقليها على نار عالية على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دقيقة واحدة على كل جانب. هدفنا ليس الطهي ، ولكن الختم وإعطاء لون فاتح للشهية. قشر البطاطس النيئة حوالي 5 قطع.
مقطعة إلى شرائح. نأخذ المقلاة ، وأخذ مقلاة ووك. نضع البطاطس المجهزة. أحيانًا أسكب الزيت في القاع وأحمر البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع شرحات في الأعلى. صب في الماء 150 مل. غطيها بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس.
خلال هذا الوقت ، ستطهى البطاطس ، وتشبع برائحة وطعم شرحات البطاطس ، بل وتحمر قليلاً من القاع.
نحن نقدم شرحات جاهزة مع سلطة خضروات ، أحب تقديمها مع الكفير أو الزبادي منزلي الصنع.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
انظر رابط بيتزا باللحم المفروم هنا