لذيذ ، لذيذ ، وجاهز للطبخ في دقائق. يمكنك تجربة الحشوات ، اليوم أقدم حشوتين لذيذتين. وهكذا نواصل.
***************************
وصفة:
الخيار رقم 1:
بطاطس -500 جرام
3 بيض
الثوم -3-4 أسنان.
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
خليط من الفلفل - حسب الرغبة
ملح أديغي - حسب الرغبة
بصل أخضر حسب الرغبة
الشبت - حسب الرغبة
لملء:
شامبينونس -250 جم.
بصل -1 قطعة.
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
جبن -80 جرام.
الخيار رقم 2:
بطاطس -500 جرام
3 بيض
البصل 1 قطعة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
خليط من الفلفل - حسب الرغبة
بصل أخضر حسب الرغبة
الشبت - حسب الرغبة
لملء:
لحم مسلوق -200 غرام
بصل -1 قطعة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
جبن -80 جرام.
طريقة طهو
أول حشوة لدي هي فطر فطر ، 250 جرام ، مقطعة إلى مكعبات ، بصل مقطع. في مقلاة ، اقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف ، ضعي الفطر واقليه حتى يتبخر السائل.
الآن نضيف الملح والبهارات وأضيف الفلفل الأسود. يقلب ويرفع عن النار. جبن مبشور 80 جرام. قشر البطاطس ، وزن البطاطس المقشرة 500 جرام ، فرك على مبشرة خشنة ، لا داعي للضغط على العصير.
ضعي البطاطس في وعاء ، ثم مرري 3-4 فصوص من الثوم من خلال الضغط ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة. ملح و بهارات. خضروات مجففة من البصل والشبت.
يقلب ويكسر 3 بيضات ويخلط صب الزيت النباتي في مقلاة بقطر 26 سم ، سخنيها ، ضعي نصف حبة البطاطس ، وزعيها ، ثم ضعي الفطر والجبن ، وصبي النصف الثاني من البطاطس ووزعيها.
نغلق الغطاء ونقلى على نار متوسطة حتى يكون لكل شيء وقت للطهي. باستخدام طبق ، اقلب الكعكة واقلي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2 حشوة نقطع لحم الدجاج المسلوق ونقطع البصل. يُقلى البصل أولاً ويُضاف اللحم ويُقلى الآن معًا ، ويُضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
ابشر 500 جرام من البطاطس المقشرة على مبشرة خشنة وابشر بصلة واحدة. نضع البطاطس والبصل في وعاء ونضيف الملح والبهارات والأعشاب.
اكسري 3 بيضات واخلطيها. نسكب نصف عجينة البطاطس في المقلاة ونضع الحشوة ونملأ النصف الثاني من البطاطس ونقلبها على نار متوسطة حتى تنضج تحت الغطاء ، ونقلبها بصحن.
يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم ساخناً على المائدة. قشرة مقرمشة شهية في الأعلى ، محشوة من الداخل ، لذيذة ومرضية.
يمكنك تجربة الحشوات ، فهي لا تزال لذيذة مع اللحم المفروم المقلي ، على سبيل المثال ، مع النقانق والجبن. في الواقع ، هذه فطيرة بطاطس كبيرة بحشوة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: