هذه الكعكة اللذيذة المصنوعة منزليًا لا تتطلب حتى كريمًا إضافيًا. يتم تحضير العجينة بسرعة وسهولة. اتضح طويل القامة ، رطب ، ناعم ، عطري ولذيذ جدا. اختياريًا ، يمكنك تقطيعه إلى 3-4 كعكات وتغطيتها بأي كريمة مفضلة لديك. أو يمكنك ببساطة سكب كريمة الشوكولاتة في الأعلى.
***************************
وصفة:
طحين - 270 جم.
مسحوق الكاكاو -60 جرام.
مسحوق الخبز -1.5 ملعقة صغيرة.
الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة.
بيض - 2 قطعة.
سكر -300 غرام.
فانيلين - حسب الرغبة
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
حليب -200 مل.
زيت نباتي -90 مل.
ماء مغلي - 200 مل
طريقة طهو
نقيس 270 جرامًا من الدقيق ، نضيف 60 جرامًا من مسحوق الكاكاو ، 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز و 1.5 ملعقة صغيرة. الصودا ، مزيج.
اجلس جانبا. اكسري بيضتين في وعاء ، أضيفي 300 جرام من السكر ، واخفقي كل شيء بالخلاط حتى يذوب السكر ويزيد الكتلة ، يستغرق الأمر 2-3 دقائق في الوقت المناسب.
الآن صب 200 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة و 90 مل من الزيت النباتي ، اخلط بلطف باستخدام ملعقة ، أضيفي الآن دقيق الكاكاو تدريجيًا واخلطيها برفق في ملعقة واحدة اتجاه.
لا أنصح بالخلط بالخلاط ، فهذه عجينة بسكويت وتحتاجين للعمل بها بعناية حتى ترتفع بشكل جيد أثناء الخبز.
الآن صب 200 مل من الماء المغلي في العجين واخلطه. ستصبح العجينة سائلة على الفور كما ينبغي.
وأفضل ما في الأمر أنني أحب أن أخبز مثل هذه الكعكة الإسفنجية في قدر بطيء نقوم بدهن الوعاء بالزيت ، وأغطي الجزء السفلي بورق الخبز. نسكب العجينة ونضع الوعاء في الميكروويف. نختار وضع الخبز.
قم بإزالته باستخدام سلة بخار. دع البسكويت يبرد. الآن يمكنك تقطيع البسكويت إلى 3-4 كعكات ونقعها مع الكريمة المفضلة لديك.
اتضح أنه ناعم جدًا ورطب وشوكولاتة للغاية ، لذلك حتى مجرد صب كريمة الشوكولاتة في الأعلى ورشها بالمكسرات ويمكنك تقديمها على الفور.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: