مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة لكرات اللحم مع الفطر في الصلصة. بفضل الفطر ، تعتبر كرات اللحم طرية وعطرية ولذيذة للغاية وغير عادية في القسم. يمكن حتى تقديم كرات اللحم هذه على طاولة الأعياد.
***************************
وصفة:
فطر -200 غرام.
لحم مفروم -500 جرام
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
قشدة حامضة -1 ملعقة صغيرة
بصل -1 قطعة.
الثوم -2-3 أسنان.
معجون الطماطم -2 ملعقة كبيرة
ماء - 200 مل.
طريقة طهو:
ضعي 500 جرام من اللحم المفروم في وعاء ، افرمي 1 بصلة وزوجين من فصوص الثوم بالخلاط ، أضيفيها إلى اللحم المفروم ، ضعي نصف ملعقة صغيرة. ملح ، فلفل أسود ، للعصير ، أضيف دائمًا 1 ملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة.
نحن نمزج كل شيء.
اللحم المفروم جاهز ، من الأفضل تناول الفطر الصغير ، يمكنك بالطبع تناول الفطر الكبير ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تقطيعه إلى شرائح مناسبة.
نأخذ القليل من اللحم المفروم حوالي 30 جرامًا ، ونشكل كعكة من الخبز ، ونصنع كعكة ، ونضع الفطر ونلفها في اللحم المفروم. يجب أن تحصل على هذه koloboks.
دهن صينية خبز بالزيت النباتي ، ولف كرات اللحم في الدقيق وضعها على صينية خبز. نضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. صب 200 مل من الماء الساخن في وعاء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والقليل من الملح والتوابل وأضيف الفلفل الأسود.
نحن نمزج. بعد مرور 10 دقائق ، نخرج كرات اللحم ونملأها بصلصة الطماطم. نضع في الفرن ونطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى على 200 درجة ، أو نبحر في الفرن الخاص بك.
نقدم الآن كرات اللحم الجاهزة مع أي طبق جانبي. يصبح الفطر بالداخل طريًا ويشرب اللحم المفروم برائحته.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: