في غضون دقائق ، جبل كامل من الحلويات اللذيذة! دقيق وجيد التهوية ولذيذ. يمكنك حتى تقديمه لوجبة الإفطار يوم الأحد ، حيث يتم تحضيرها على الفور.
**************************
وصفة:
جبنة قريش -150 جم.
بيض -1 قطعة.
مسحوق الخبز -1 / 2 ملعقة صغيرة.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
زبدة -40 غرام
حليب مكثف -100 غرام.
دقيق - 150-200 جم.
طريقة طهو
ضعي 150 جرامًا من الجبن في وعاء ، وكسري بيضة واحدة ، وأضيفي 1/3 ملعقة صغيرة. الملح ويخلط.
أضف 40 جرامًا من الزبدة الطرية ، واخلطها مرة أخرى واسكب 100 جرام من الحليب المكثف ، واخلطها حتى تصبح ناعمة.
دعونا نقيس 150 جرامًا من الدقيق ، نضيف 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز والمزج. أضف الدقيق مع مسحوق الخبز إلى اللبن الرائب واعجن العجينة ، فربما تحتاج إلى المزيد من الدقيق ، كل هذا يتوقف على محتوى الرطوبة في اللبن الرائب وحجم البيضة.
كنت بحاجة إلى 30 جرامًا إضافيًا ، لكنني لست بحاجة إلى إضافة الكثير ، يجب أن يكون العجين لزجًا ، لذلك أعجنها بملعقة وليس بيدي. نترك لنستريح لمدة 15 دقيقة. استغرق الأمر 15 دقيقة ، وقطعي قطع صغيرة من العجين تزن حوالي 10 جرام من العجين ، ولفي الكرات.
لمنع العجين من الالتصاق بيديك ، بلل يديك بالماء. اتضح 50 kolobochki. يُسكب الزيت النباتي في قدر ، ويُسخن ، ويُخفض الكرات ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تأكد من القلي على نار متوسطة حتى يتم خبز الكرات.
لدي 9 أوضاع ، أطبخ في 5 أوضاع. قم بإزالة الكرات النهائية على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. يُرش السكر البودرة الجاهز أو يُسكب فوق الحليب المكثف بالشوكولاتة. أشياء الجبن اللذيذة جاهزة للشاي. أوصي بطهي حصتين في وقت واحد.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: