في الصيف يجدر تناول الخضار ، لكن الخضار غير مرضية. سلطة على الإفطار ، سلطة على الغداء ، وفي المساء يطلب الجسم باستمرار السعرات الحرارية. هذا ليس جيدا تماما بدلاً من ذلك ، ليس جيدًا على الإطلاق ، وليس جيدًا على الإطلاق.
أحب الفكرة اليابانية المتمثلة في تقديم الطعام البارد والشهي في الحرارة. سوبا الجليد هو الحل الأمثل ، في رأيي ، لكن المشكلة هي أن شعبنا... غير معتادين على طعم المعكرونة شديدة البرودة.
كثير من الناس لا يدركون حتى أن المعكرونة الباردة (المعكرونة هي أيضًا معكرونة) - يمكن أن تكون لذيذة. والسوبا - نودلز الحنطة السوداء ، ولا يحبها الكثير من الناس على الإطلاق.
لذلك ، إذا كنت لا تزال في بداية تطورها ، فلا يمكنك المتشددين في اللغة اليابانية ، ولكن يمكنك جعل الطبق أكثر دراية - على سبيل المثال ، سلطة مع نودلز الحنطة السوداء على الطريقة اليونانية.
سوف تستغرق:
- مباشرة نودلز السوبا نفسها (ومع ذلك ، يمكنك تناول الفانكوز ، يمكنك استخدام معكرونة القمح القاسي ، انظر بنفسك وفقًا للحالة). كم العدد؟ حسنًا ، تخيل مقدار السباغيتي الذي تتناوله لطهي حصة واحدة وتقليل الكمية بمقدار الثلث.
- طماطم كرزية - 200 جرام
- بصل حلو - أحمر (أبيض ممكن أيضًا ، لكنه أبيض وليس ذهبي)
- بضع ملاعق من النبيذ أو الخل البلسمي
- جرة زيتون أسود منزوع النواة
- 100 جرام من الفاصوليا الخضراء (إذا كنت لا تحب ، استبعد)
- جرام 100 جبن فيتا
- صلصة بيستو ، ملح ، سكر ، فلفل ، زيت زيتون - حسب الرغبة
- زوجان من أغصان الريحان
كيف نطبخ:
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، املأها بالنبيذ أو الخل البلسمي ، إذا كان الخل حامضًا جدًا بالنسبة لك ، أضف السكر حسب الرغبة.
اغلي الماء واملأ الفاصوليا الخضراء به لمدة خمس دقائق. نحن ندمج.
نقوم بغلي المعكرونة وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة. أفضل إذا كان aldente.
الآن قمنا بتقطيع باقي المنتجات - الكرز والزيتون والفيتا - مع القطع الكلاسيكية للسلطة اليونانية والطماطم والزيتون إلى نصفين ، فيتا - إلى مكعبات صغيرة.
قم بتصفية البصل (إذا كنت تحب الخل ، يمكنك تركه ، مرة أخرى ، لذوقك الفردي) ، امزج مع المعكرونة أو بنفسك (أو الفانكوز ، أو الأرز المعكرونة - أكرر مرة أخرى ، يمكنك أن تأخذ أي شيء تريده ، حتى السباغيتي من لحم الحصان ، على الرغم من عدم وجود سعرات حرارية فيها ، الشيء الرئيسي ليس مترامي الأطراف) ، مع المفروم الخضار والجبن ، تتبل بالبيستو حسب الرغبة ، إذا بدا لك أن مثل هذه السلطة ليست كافية ، أضف زيت الزيتون و إضافة بعض الملح والفلفل. الخطوة الأخيرة هي الريحان المفروم ، يمكنك إضافته.
بالعافية!