فكرت لفترة طويلة فيما إذا كان الأمر يستحق الكتابة عنه على الإطلاق ، أعلم أن سيلًا من السخط سيحدث ، ثم قررت - العام الجديد يقترب ، الموضوع فقط ...
سيداتي وسادتي: أنا لا أحب حقًا الأعياد الجماعية في المنزل (والمطعم).
وهناك عدة أسباب لذلك. اثنان ، ومع ذلك ، أهمها.
في مزدحم ولكن ليس مجنون
هذا رأي المنظمين الذين يحاولون تنظيم أكبر عدد ممكن من المقاعد في منطقة صغيرة.
نتيجة لذلك ، يجلس الضيوف متجمعين ويحاولون القيام بأقل قدر ممكن من الحركة. لأنه عندما تحاول الوصول إلى الشوكة ، فإنك تدفع جارك بكوعك. في الوقت نفسه ، يتم ترتيب الأجهزة الموجودة على الطاولة "بكثافة" بحيث تمثل هذه الشوكة مشكلة - عليك الزحف أسفل اللوحة حيث يختبئ.
وضع شيء ما على طبق يمثل مشكلة أيضًا.
وفي الوقت نفسه ، فإن المعيار لطول الطاولة لكل زائر هو متر واحد. مع خدمة كاملة من النوادل - 80 سم.
لم يتم اختراع هذا من أجل الجمال ، ولكن حتى لا يشعر الضيوف بأنهم رنجة في برميل.
وأنا أعلم أنهم سيخبرونني الآن - في أماكن ضيقة ، لكن ليس بالإهانة ، لكن... هناك شيء ماكر في هذه العبارة.
لوحت بيدها اليمنى - ظهرت البحيرة ، ولوح لها يسارًا — سبح البجع
... ثم أقسم الضيوف ، محاولين القفز من فوق العرش ، حيث يجلسون كتفًا إلى كتف في أماكن ضيقة وليس في حالة من الإهانة. لأنني أريد حقًا أن أنقذ سروالي وتنانير من البحيرات المنسكبة.
أنا حقًا لا أحب الشعور عندما يقف أحد الضيوف بثبات ، ويبدأ في التمدد عبر الطاولة بأكملها "إن-أوه-أوه-هو لتلك السلطة". أو "in-oh-oh-oh-from behind that compote".
أولاً ، يتدلى وجسده كله فوق الطاولة ، ويغمس أحيانًا جوانب سترته أو أي شيء آخر في أطباق. إنه أمر غير سار. ثانيًا ، في أغلب الأحيان ، في هذه الحالة ، تنتهي أكمامه أيضًا في أحد الأطباق. ثالثًا ، إن حدوث كارثة صغيرة بزجاج أو زجاج مقلوب مع مثل هذا "الاستخراج" من الطعام أمر طبيعي. وبالنظر إلى الهبوط القريب ، ستتحول كارثة صغيرة إلى مصدر إزعاج كبير ...
والسؤال الذي يطرح نفسه على الفور - في حالة ضيقة ، ولكن بالتأكيد ليس في الإساءة؟
سيعترضون عليّ - في مثل هذه الظروف ، إذا تم تمرير سلطة أو كومبوت عبر الطاولة - كل نفس يمكن أن يحدث. سأجيب على هذا: ينبغي على مضيفي المساء أن يتوقعوا و... أداء دور النوادل. و ما العمل! الاعتناء بالضيوف ليس فقط لحشوهم على الطاولة ، ولكن أيضًا لخدمتهم ، إذا كانوا قد تم تعبئتهم بالفعل.
IMHO - في جميع الإجازات التي تنطوي على مأدبة - سواء في المنزل أو في مطعم - يجدر ربط الرغبات بالاحتياجات. ليست هناك حاجة لمحاولة دفع عشرات الضيوف إلى طاولة طولها ثلاثة أمتار ، حتى لو كانت الهدية تتألق من كل ضيف.
الجشع لا يقود إلى الخير.