بصراحة ، كانت هذه أول وصفة قمت بتعليمها عن طريق الزواج))) أي لطالما صنعت البيض المخفوق لذيذًا ومرضيًا ويبدو جيدًا - كنت أرغب في تناوله من البداية نظرة.
بالطبع ، وجبة الإفطار هذه مثالية للأشخاص الذين يعملون بدنيًا ، لكنها مناسبة جدًا للعاملين في المكاتب. خلال الموسم ، يصبح الخيار المعروض لطهي البيض المخفوق مناسبًا بشكل خاص ، ولكن في الشتاء إذا تمكنت من شراء العديد من الطماطم الطازجة عالية الجودة ، فيمكنك أحيانًا علاج نفسك بمثل هذه اللذيذة طبق.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
بيض الدجاج - 5 قطع.
طماطم - 200 جم
شامبينونس - 150 جم
بصل - 50 جم
زعتر - 1 غصن
بقدونس - 5 جم
زيت خفيف - 2 ملاعق كبيرة
ملح البحر - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 8
لطهي البيض المخفوق مع الطماطم والفطر ، دعنا نجهز جميع المنتجات في القائمة. يُقشر البصل ويُغسل بالطماطم تحت الماء الجاري ويُجفف بالمناشف الورقية. يمكنك تقشير أغطية الفطر إذا كنت ترغب في ذلك. اغسل وجفف الزعتر والبقدونس.
الخطوة 2 من 8
يُسخّن الزيت المكرر الخالي من الدهن في مقلاة ، ويُوضع البصل المفروم في نصف حلقات. اقليها لمدة دقيقة تقريبًا.
الخطوة 3 من 8
نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى البصل. طهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوة 4 من 8
نضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. اقلي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق ، لا أقل.
الخطوة 5 من 8
في هذا الوقت ، يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف الزعتر والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
الخطوة 6 من 8
صب خليط البيض في المقلاة برفق. شغل أهدأ حرارة ، غطيها واقليها حتى تنضج من الأعلى والأسفل.
في عملية الطهي باستخدام ملعقة المطبخ ، انقل البيض الجاهز بعيدًا عن جدران المقلاة ، مما يسمح لمزيج السائل بالتدفق أسفل قاع الإناء النهائي. وبالتالي ، تحتاج إلى طهي كتلة البيض بأكملها.
الخطوة 7 من 8
يرش البيض المخفوق المطبوخ مع الطماطم والفطر بالأعشاب الطازجة المفرومة ويقدم على الفور.
الخطوة 8 من 8
كل ما يمكن تقديمه مع هذا البيض المخفوق هو بضع شرائح طازجة أو مجففة قليلاً من الخبز وأحب أن يكون صلصة.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!