Lavash هو عنصر عالمي. يمكنك قطفه إلى قطع - وهنا خبزك ، ولف شيئًا فيه - ووجبة إفطار كاملة ، أو حتى عشاء ، جاهزة بالفعل. غالبًا ما يكون الدجاج والأسماك المملحة قليلًا والجبن الكريمي والخيار بالأعشاب هي حشوة خبز البيتا.
لكن قائمة المكونات المتاحة لا تنتهي عند هذا الحد. علاوة على ذلك ، في الصيف ، في بعض الأحيان لا تريد أي شيء مالح تحت أي صلصة. والدجاج ايضا. لأنك أنت نفسك تشعر كأنك طائر - شواية ، والتدفئة تأتي من جميع الجهات - من الأسفلت الساخن ومن جدران البيوت ، ومن الشعلة العلوية... هتاف الشمس.
في هذه الحالة ، هناك خيار سهل للغاية وصيفي.
نحن نأخذ:
• عبوة من الجبن القريش
• زوجان من البيض المسلوق
• خيار (طازج ومقرمش)
• الكثير من المساحات الخضراء بأنواعها المختلفة
• ملح
• مايونيز ، كريمة حامضة أو زبادي - حسب الرغبة
• حسنًا ، خبز البيتا بالطبع
من الأفضل تناول الجبن القريش ليس طريًا ، ولكن عاديًا - يحتاج إلى شوكة. لن تعمل الحبوب هنا أيضًا.
في اللبن الرائب المهروس ، نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم - بنفس المكعبات الصغيرة من البيض.
في كل مرة ، أضف مكونًا جديدًا ، حرك الكتلة.
بعد ذلك ، نقطع الأعشاب ، ونقلب ، والملح ، ونتبل بالصلصة حسب الرغبة (المايونيز ، القشدة الحامضة أو اللبن). حتى لا تكون الكتلة متفتتة ، بل لزجة قليلاً ، بلاستيكية و ...
وهنا تكمن المشكلة الرئيسية: إذا صنعت مثل هذه اللفائف من خبز البيتا الكامل ، فعادة ما يكون من الصعب تقطيعها - بعد كل شيء ، تحتاج إلى حشوات أكثر مما تحتاجه في لفة من سمك السلمون والجبن الكريمي ، على سبيل المثال.
لذلك ، من الأفضل تقطيع خبز البيتا إلى قطع طويلة من الشرائح (العرض تعسفي ، لأنه أكثر ملاءمة لك) ، ووضع الحشوة عليها (بالعرض) ، ثم لفها.
يمكنك أن تأكله باردًا ، أو يمكنك شويه قليلاً.
بالعافية!