مع بداية حقبة الوباء ، يشعر الناس بالقلق بشأن صحتهم ، وفي كثير من الأحيان يصادفون على الشبكة نصائح لتناول جميع أنواع الوباء للحفاظ على صحتهم. كانت هذه النصائح متاحة من قبل ، كان الأمر مجرد أنها لم تكن كذلك) رقم قياسي اليوم!) الرقم.
فقط في اليوم الأخير صادفت اقتراحات:
- لا تتخلص من قشر الرمان ، فالشاي منه يعزز المناعة.
- لا تتخلص من جلود الموز (لا أريد حتى أن أعرف أين يحاول الخبراء تكييفها ، في رأيي ، القشرة جيدة فقط لتربية الذباب).
- لا تتخلص من قشر البطاطس بل اضغط عليها وجففها بالبطاريات أثناء التسخين.
- لا تتخلص من قشر البيض.
لا تتخلص من العظام الملتوية.
أحب الطعام وأتعامل مع الطعام باحترام واحترام البيئة. أعتقد أننا (أي البشرية جمعاء) يجب أن نقلل من إنتاج القمامة ، ولكن ، أيها السادة ، ليس كثيرًا ، ليس كثيرًا!
هؤلاء هم الرجال الأذكياء للغاية الذين يعرضون عدم رمي أي شيء ، وتقديم المشورة بشأن العظام ، وطحن قشور البيض واستخدامها في الطعام. كمصدر للكالسيوم.
أعترف أن عيني ترتعش من هذه النصيحة. لأن الإنسان يجب أن يحصل على الكالسيوم من الطعام وليس من فضلات الطعام. أعرف أتباع النظرية القائلة بأنه من الأفضل تكسير البيض بالقشور ، وإيماءة نحو الدجاج - يقولون ، إنهم ينقرون الأصداف وليس فقط ، لأنهم يضعون بيضًا قويًا ، مما يدل على وفرة الكالسيوم في الجسم.
لكن معذرةً - معذرةً ، الدجاجة والرجل كائنان مختلفان تمامًا ، لديهما عمليات مختلفة ، ينتجان إنزيمات مختلفة وهرمونات مختلفة. خلاف ذلك ، سيكون الأطباء البشريون قادرين على علاج الدجاج والعكس صحيح.
ما هو جيد للدجاج قد لا يكون جيدًا للإنسان على الإطلاق.
لقد كتبت بالفعل مرة واحدة:
يُمتص الكالسيوم جيدًا في شكل مخلّب (حوالي 70٪) ، وفي الشكل الأيوني ، يشكل حصوات في الكلى والمرارة ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن امتصاص الكالسيوم يتأثر بمحتوى المغنيسيوم والفوسفور وفيتامين د.
وأيضاً - في وجود السكر لا يمتص الكالسيوم بل يطرح ...
إذا كان من المهم جدًا أن تعرف أنك تناولت ما يكفي من الكالسيوم ، فمن الأفضل أن تتناول السؤال بحكمة. هناك أوراق علمية ممتازة (ليست ضخمة جدًا). أنصحك بالبحث عن مقال "الدور البيولوجي للكالسيوم وطرق تجديده في الجسم البشري" ، المؤلفان سبيتسينا وجورلينكو.
إذا كنت تقرأ الكسل ، فالجميع يعرف مصادر الكالسيوم - الحليب ومنتجات الألبان ، حسنًا ، وأولئك الذين لا يحبونهم حقًا (أو لا يستطيعون تحمل) بعض الخضروات الخضراء (بروكلي) ، مكسرات ، فول معطر بالكالسيوم ، فاصولياء ، فجل ، بقدونس ، بصل ، مشمش ومشمش مجفف ، تفاح ، خوخ مجفف ، كمثرى ، حلو اللوز.
لكن خبراء التغذية لا يذكرون قشر البيض في أي مكان.
لذا أكل البيض بدون قذائف! لذلك هم ألذ... ولا تطحن العظام ، وتجاهل التنظيف. إذا كانت القمامة مفيدة جدًا ، لكان الناس يأكلونها فقط ...