شرحات بدون لحم - وماذا هناك؟ وكيف. تذكر ، لقد كتبت أن الحبوب والبقوليات والخضروات المعتادة لدينا من الممر الأوسط يمكن طهيها بأي طريقة - حتى كل يوم ، وليس مرة أخرى أبدًا لفترة طويلة؟ لذلك ، اليوم - حول شرحات. من بين هذه المنتجات الأرخص لدينا حتى الآن ...
والحبوب هم أول من يدخل الحلبة.
عدد المرات - شرحات دقيق الشوفان
هل تعتقد أن هذا لا يحدث ، وإذا حدث ، فلن يقوم أحد بقطع العصيدة طواعية من دقيق الشوفان؟ سأخبرك بسر - إذا تم طهيه جيدًا ، فسيتم التهامه من أجل روح حلوة. الشيء الرئيسي هو أن رائحته لطيفة ، المنظر فاتح للشهية ، والطعم طبيعي.
طريقة الطهي: صب كوبًا من دقيق الشوفان بالماء المغلي واتركه ينتفخ. قشر البصل والجزر والبطاطا (لنكتة واحدة) ، ثلاثة على مبشرة. نحن ننظر في كيفية تضخم الرقائق - نتيجة لذلك ، نحتاج إلى الحصول على عجينة مفرومة لزجة. إذا كان الماء كثيرًا ، قم بتصريفه.
أضف الخضروات المبشورة إلى دقيق الشوفان المتورم ، واقطع مجموعة من الأعشاب فيه ، والملح ، وسحق الثوم (إذا أردت) وشكل شرحات. إذا قمت بإضافة بعض البسكويت (يفضل مع النخالة) ، فيمكنك لصقها تمامًا مثل تلك الحقيقية ، إذا لم تكن كذلك المفرقعات - سيكون عليك نشرها بملعقة ، على الأرجح (يعتمد الكثير على كيفية تصرف الرقائق).
تقلى مثل شرحات اللحم العادية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اتركها لمدة خمس دقائق ، مغطاة بغطاء.
الخيار: يُضاف الفطر المفروم إلى العجينة المفرومة. إذا كان الفطر جافًا ، انقعه أولًا واغليه ، ثم اطبخ الشوفان على البخار في مرق الفطر.
رقم اثنين - شرحات الحنطة السوداء
كل شيء بسيط هنا: نحن نطبخ الحنطة السوداء ، أو نأخذ الحنطة السوداء المطبوخة بالفعل (يحدث أن الأشخاص في المنزل رفضوا بشكل قاطع الطبق الجانبي ، قائلين إن الحنطة السوداء موجودة بالفعل في الكبد). نسب إضافية إلى حجم الحنطة السوداء الجاهزة ، والتي يتم الحصول عليها من 200-250 جرام من الحبوب الجافة.
نثقب الحنطة السوداء في الخلاط أو نلفها في مفرمة اللحم مع بصلة واحدة وجزرة (نيئة ، مغسولة ، مقشرة بالطبع) ، وزوجين من فصوص الثوم (إذا كنت ترغب في ذلك).
امزج الكتلة الناتجة مع بيضة دجاج نيئة وملح وفلفل وشكل شرحات ، مع لف كل منها في فتات الخبز. هنا ، بالنسبة لذوقي ، نحتاج إلى بسكويت بدون نخالة.
تقلى شرحات كالمعتاد ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قدميها مع الكريمة الحامضة (يمكنك تقطيع الخضر إلى كريمة حامضة وستحصل على طعام لذيذ بشكل عام).
شهية طيبة ولا تتبدل ، غدًا سيكون عن الخضار!