حسنًا ، أيها الرفاق الأعزاء ، فيما يتعلق بتفاقم الوضع الوبائي ، هل نقوم بزيادة المناعة بالعلاجات المنزلية؟ بالأمس تذكرت العبارة المأخوذة من ترجمة عفريت لـ سيد الخواتم: قل لا للفودكا!
هل قالوا؟ إذا لم يكن كذلك ، فقد حان الوقت. دعنا ننتقل إلى الطعام الصحي الفيدى! بالطبع ، لا ينبغي للمرء أن يأمل في أن تحدث معجزة ، لكنها ستساعد قليلاً في دعم قوة الجسم - خاصة بعد الربيع. الكائن الحي القوي هو أساس صحتنا وطول العمر.
آمل أن أكون قد ألهمتك بالفعل بالتفاؤل؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فلنذهب! اليوم ، أطباق (ومشروبات) بسيطة للغاية ، ولكن في نفس الوقت - حصريًا ، في رأي عشاق الطبخ الفيدية ، صحية.
قمت باختيار الزنجبيل. أولاً ، الزنجبيل شيء لذيذ ، وثانيًا - حتى قبل خمسة آلاف عام كان يُعتبر علاجًا فعالًا لنزلات البرد والحمى والتيتانوس والجذام. أكل الملك هنري الثامن ملك إنجلترا الزنجبيل كإجراء وقائي ضد الطاعون. في الواقع ، هو نفسه ظل على قيد الحياة خلال وباء رهيب.
يحتوي الزنجبيل على:
• الفيتامينات: C ، B1 ، B2 ، A ؛
• جميع الأحماض الأمينية الأساسية (غير المركبة في الجسم) ؛
• المعادن: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
باختصار ، نحن نأكل الزنجبيل.
بالنسبة للمبتدئين ، مخلل.
ليس Vedic جدا بسبب الخل ، لكنه لذيذ. جعلها في المنزل سهلة مثل اثنين واثنين. يجب أن أقول على الفور أنك لن تحصل على اللون الوردي ، حتى إذا أضفت البنجر ، لكي يتحول الزنجبيل إلى اللون الوردي ، فأنت بحاجة إلى تناول خل الأرز ، كما يقولون (وإن لم تكن متأكدًا).
نحن نأخذ
• الزنجبيل - 0.5 كجم
• الماء - 4 أكوام.
• ملح - 2 ملعقة صغيرة. ل.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل (9٪) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بضع شرائح من جذر الشمندر على أمل أن يتحول الزنجبيل إلى اللون الوردي بشكل صحيح (لكن يمكنك ذلك بدونها)
ننظف الجذور ونقطعها بمقشرة خضروات. قم بغلي أول كوبين من الماء والملح. املأها بشرائح الزنجبيل ، اتركها تبرد (في هذا المحلول الملحي) ، ثم صفيها. اغلي النصف الثاني من الماء مع السكر ، أضيفي الخل واسكبي الزنجبيل. اتركه يبرد ، أرسله في الثلاجة.
لا تريد العبث؟ ما عليك سوى غلي الماء مع الملح والسكر ، ثم صب الزنجبيل ، ثم أضف الخل ووجبة خفيفة مبردة إلى الثلاجة. يمكنك أن تأكل في يوم واحد. وكلما كان ذلك أفضل.
ثم - نقدم صلصة الزنجبيل مع كل الطعام
طبخ:
• 3 ساعات ل. الزنجبيل المبشور؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 30 مل من عصير الليمون.
• 60 مل. زيوت؛
• ملح حسب الرغبة أو صلصة الصويا.
نحن نثقب كل شيء في الخلاط والأمام - ليس صعبًا ، أليس كذلك؟
حسنًا ، للحلوى نقدم شاي الزنجبيل الفيدى الحقيقي.
الطبخ: افركي الزنجبيل المقشر على مبشرة خشنة واملأه بالماء بمعدل لتر من الماء وملعقة ملح الصوديوم من الزنجبيل المبشور واطهي كل هذا لمدة 10-15 دقيقة. يقدم ساخنا. مع سكر أو عسل - كل ما تريد. يمكن أن يكون مع الليمون.
للحصول على مذاق أفضل يمكنك استخدام البهارات الأخرى (القرفة. على سبيل المثال) ، أو الأعشاب ، وأي شيء تحبه في الشاي.