اليوم هو السبت ، أريد شيئًا لذيذًا وخفيفًا وطهي الطعام - ببساطة. حسنًا ، لا أقف عند الموقد طوال اليوم.
كيف تحب فكرة أكل ديك رومي مع صلصة بلاك بيري؟
لقد كتبوا لي بالفعل - لقد بدأت شيئًا عن الصلصات كثيرًا ، وحول الصلصات "مع لمسة" ، ثم عنب الثعلب ، ثم الخيار ، ثم التوت البري! انها لذيذة جدا ...
ما زلت أتذكر الأوقات التي كانت فيها مجموعة الصلصات في أي مطبخ متواضعة جدًا: المايونيز والكاتشب. حسنًا ، أو مجرد صلصة طماطم.
ثم ظهرت على رفوفنا علب "Uncle Bens" - خاصةً المشترين كانوا مهتمين بالصلصة الصينية الحلوة والحامضة مع براعم الخيزران. بعد ذلك بقليل ، ظهرت برطمانات من أنواع مختلفة من صلصات الخردل وكريمة الخردل. قدم لنا انتشار ماكدونالدز في جميع أنحاء البلاد صلصة الكاري. نعم ، كانت هذه الشبكة ، التي يسيء استخدامها الجميع ، هي التي جلبت لنا طعمًا جديدًا (على الرغم من أنه منسي)! ونرشراب ، تكيمالي ، "تجذرت" أيضًا في الثلاجات منذ وقت ليس ببعيد. بالمناسبة ، يمكن الآن شراء صلصة Lingonberry من أي متجر تقريبًا (انظر على الرفوف مع منتجات Heinz).
حسنًا ، أقترح صنع بلاك بيري.
نحن نأخذ:
400-500 جرام من التوت الأسود
ثلاث فصوص ثوم
التوابل: القفزات - سونيلي ، الفلفل الحلو ، الكزبرة ، القليل من الفلفل والملح - حسب الرغبة
كيف نطبخ:
نقوم بتحميل التوت في الخلاط ونضيف الثوم والتوابل هناك.
في حد ذاته ، يمكن أن يكون العليق مرًا. إذا كانت الصلصة حلوة ، يجب إضافة ملعقة من السكر إليها. لم أدرجها في الوصفة الرئيسية ، لأن المذاق الحلو المعبر عنه لا يحب الجميع.
نكسر الصلصة ونرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أثناء نقعها ، نضع شرائح الديك الرومي على الشواية ونقليها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، و ...
بالعافية!