لذا الأعياد صاخبة. يتم تناول السلطات واللحوم الهلامية والوجبات الخفيفة أيضًا ، والآن تأتي إلى خزانة الملابس وتدرك أن عينيك تبحثان عن المزيد من الملابس المجانية ، لأن تدرك أنك فشلت في محاربة أشهى السلطات والمقبلات والحلويات ، وكل هذا لا يمكن إلا أن يؤثر على الخارج. شكل.
لذلك ، أود أن أقدم لكم اليوم حساءًا خفيفًا باردًا ، وهو شائع جدًا في بلغاريا ، أو ربما جاء إلينا من هناك. يتم تحضيره بكل بساطة وسرعة.
لعمل هذا الحساء نحتاج:
- الكفير - 600 مل.
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
- خيار - 2 قطعة.
- ماء - 150 مل. (يمكن استخدام المياه المعدنية الفوارة)
- البقدونس والشبت - حسب الرغبة
إذا كنت ستأكل هذا الحساء مباشرة بعد الطهي ، فاستخدم الكفير الموجود في الثلاجة. يجب أن يكون هذا الحساء باردًا ويشبه الأوكروشكا.
يخفق الكفير بالزبدة.
نقطع الخيار والبيض إلى مكعبات صغيرة.
انقل الخضار إلى الكفير ، أضف الماء.
نرش الأعشاب المفرومة والثوم المهروس.
تبلها مع ملح للمذاق. هذا كل شئ!
في يوم من الأيام على مثل هذا الحساء وسوف يستغرق ما يصل إلى كيلوغرام من الوزن!)
بون أبيتيت الجميع !!!