أنا حقًا أحب السمك المقلي والبخار والمدخن... ، لكن شرحات السمك لم تكن أبدًا مشهورة جدًا في عائلتنا. لكن مؤخرًا ، بدأت ابنتها تخبرنا كيف يتم تحضير كعكات السمك اللذيذة في المدرسة ، ولكن إذا كانت المدرسة تستطيع إطعام الأطفال بها ، فما الذي يمنع صنعها في المنزل؟
لم تكن لدي فكرة جيدة عن نوع الأسماك التي أشتريها ، لكن في المتجر سقطت عيني على ميداليات سمك النازلي. ميزة هذه المنتجات هي أنك لا تحتاج إلى تقطيع الأسماك. يتم ضغط هذا اللحم المفروم بالفعل على شكل غسالات.
لتحضير شرحات سوف تحتاج:
Hake - 500 غرام.
1 بيضة
القوس - 1 جهاز كمبيوتر.
شريحة باتون
الحليب -50 مل.
يتم تحضير شرحات بسرعة كبيرة. نضع سمك النازلي والبيض في معالج الطعام ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نقطع البصل ناعماً ونضيفها إلى اللحم المفروم ، ونرسل الخبز المنقوع بالحليب إلى هناك. اضرب جيدًا مرة أخرى في معالج الطعام. ملح للتذوق.
نسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ونشكل شرحات من السمك المفروم حتى لا يلتصق اللحم المفروم باليد ، وبعد كل شريحة نبلل أيدينا بالماء البارد.
تقلى على كلا الجانبين لبضع دقائق.
هذه الكستلات لن تروق لك فقط ، ولكن أيضًا لأطفالك.
كل شرحات جاهزة!
بون أبيتيت الجميع!