اليوم سوف نصنع سمكة بروشيتا. كم تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة على الطاولة ، وطبخها بسيط وسريع للغاية. لنصنع نسختين من بروشيتا مع السلمون. ستكون السمكة في كلا الإصدارين ، لكنها ستستخدم أساسًا مختلفًا للخبز.
لبروشيتا نحتاج:
- الرغيف الفرنسي - 1 قطعة.
- سمك السلمون المملح قليلاً - 300 غرام.
- جبنة كريمية - 100 غرام
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 50 غرام
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
نقطع الرغيف الفرنسي قطريا إلى شرائح رفيعة. نرشهم بزيت الزيتون ونضعهم في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 3-4 دقائق.
أثناء وجود الرغيف الفرنسي في الفرن ، نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة.
نقطع الخيار إلى شرائح باستخدام مقشرة خضروات ونلفّ الورود منه.
1. الخيار - أخرج الرغيف الفرنسي من الفرن ، وافرك كل قطعة بالثوم. دهن السطح بالجبن الكريمي (لدي مسكربون) ، ثم ضعي السلمون بشكل جميل ، ضعي الخيار.
2. الخيار - يخفق الأفوكادو والزبدة في الخلاط أو يعجن بالشوكة.
رش عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يغمق. وزعي القاعدة على الرغيف الفرنسي ، وضعي الخيار والسمك في الأعلى.
هذا كل شئ! بون أبيتيت الجميع!