بالطبع ، يمكن تناول okroshka في جميع الفصول ، ولكن في الصيف فقط في الحرارة يكون مناسبًا بنسبة 100٪.
بالطبع ، يمكن تناول okroshka في جميع الفصول ، ولكن في الصيف فقط في الحرارة يكون مناسبًا بنسبة 100٪.
منذ بعض الوقت كنت في القوقاز وهناك تعاملت مع okroshka مع الفجل على الكفير. من باب المجاملة ، أكلت وأشاد. لكنني بصراحة لم أفهم هذا "okroshka". إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي. بعد ذلك سيكون خيار okroshka هذا مناسبًا ، لكني أوجه انتباهكم إلى الوصفة التي كانت والدتي تعدها لي منذ الطفولة.
لأوكروشكا لمدة 5 حصص ، نحتاج إلى:
بطاطس - 2 قطعة.
سجق - 300 غرام
بيض - 3 قطع.
خيار - 3 قطع.
بصل أخضر - 50 جم
شبت / بقدونس - حسب الرغبة.
الكريمة الحامضة
كفاس
لقد قطعت كل شيء إلى okroshka بدقة شديدة. لا يهم بأي ترتيب تقطع الخضار. في النهاية ، ما زلت تخلط كل شيء.
نقطع الخيار إلى مكعبات.
نحن أيضا نقطع البيض المسلوق. ومن المثير للاهتمام ، أن دزينة من البيض كانت تحتوي على صفار مختلف ، لكن هذا أكثر إثارة للاهتمام.
نقطع السجق والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
ضعي كل الخضار في وعاء سلطة ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والشبت.
كما فهمت بالفعل ، فإن okroshka هو أيضًا أوليفييه ، ولكن مع إضافة kvass. ملح.
نضع على لوحات. يضاف الكفاس والقشدة الحامضة.
هذا كل شئ! Okroshka جاهز!