اليوم سوف أخبرك عن طبقان مثيران للاهتمام يمكن الحصول عليهما من سهام الثوم. تسمى أسهم الثوم براعم الزهور غير المنفوخة. يتم تقليمها بحيث تذهب كل قوة النبات إلى الجذر. أنا متأكد من أن معظم الناس يرمون السهام دون أن يعرفوا أنه يمكن تحويلها إلى علاج حقيقي. حتى وقت قريب ، كنت كذلك ، لكن الآن أنا لا أتخلص من سهام الثوم ، لكنني أصنع طبقًا جانبيًا كاملًا أو عجينة لساندويتش منها.
1. نغسل سهام الثوم ونقطع السهم نفسه بسكين أو مقص. ما تبقى من الضفيرة الخضراء مقطعة إلى 2-3 سم. سخني المقلاة عن طريق إضافة الزبدة والزيت النباتي (300 جم. مطلق النار - 30 غرام. زبدة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخضار). ضع الأسهم في المقلاة والملح حسب الرغبة. تقلى ، تحول 5-7 دقائق، عندما تصبح لينة وداكنة قليلاً ، تكون قد انتهيت. الرائحة - تفوق الكلمات! اتضح طبق جانبي كامل. كل شيء موضح بالتفصيل في الصورة ، قم بالتمرير إلى اليمين.
2. الدورة الثانية من سهام الثوم ستكون معجون. قطع السهام 2-3 سم لكل منهما ، أضف شحم الخنزير المملح (بنسبة 2 إلى 1 ، الأسهم وشحم الخنزير ، على التوالي) وتخطي في مفرمة اللحم. يقلب جيدا. هذا عجينة لذيذ جدا للأكل مدهن على الخبز أو الرغيف. لكن يمكنك أيضًا قم بتجميد المعجون عن طريق ملء صواني الفريزر به. في الشتاء ، أضف هذه المكعبات إلى الحساء أو المقلاة. جمدت لفصل الشتاء في صواني البيض ، بالطبع في كيس ، مريحة للغاية!كل شيء معروض بوضوح في الصورة ، قم بالتمرير إلى اليمين. استمتعت بالمقال - قيمه بإبهامك!