في مقال اليوم سأتحدث عنه ثلاث طرق للتحقق من جودة الخبز ، التي أختارها خبز طازج بدون إضافات ضارة ، وإظهار كل الطرق مع مثال. في الأساس ، عائلتنا لا تأكل الخبز ، لقد تحولنا إلى الخبز منذ حوالي عام ونصف. لكن في بعض الأحيان أريد أن آكل الخبز ، لذلك قررت النظر في هذه القضية. كتجربة ، اشتريت ثلاث "نسخ" من الخبز من أقرب سوبر ماركت بقالة سلسلة - رغيفين ورغيف صغير. دعونا نتحقق منها!
1. بادئ ذي بدء ، يجب علينا افحص الخبز. يجب أن يكون حتى بدون تشققات أو شوائب أو حروق. اضغط برفق على المنتج المخبوز - يجب أن تأخذ شكلها الأصلي على الفور ، فإن لم يحدث هذا وكان على الخبز خدوش فالأفضل رفض شرائه لأنه غير مخبوز. اجتازت العينات الثلاثة هذا الاختبار. المظهر أيضًا ضمن نطاق تحمل جميع المنتجات الثلاثة.
2. النقطة التالية ، في رأيي ، أهم نقطة هي التكوين. كلما كان التكوين أقصر ، كانت جودة الخبز أفضل. في خبز عالي الجودة ، أبدًا لن تكون هناك "معززات" ،
وهي المواد الحافظة المختلفة والمستحلبات والمواد الضارة الأخرى. قد تحتوي تركيبة الخبز المثالية على: دقيق ، خميرة ، زيت نباتي ، حليب ، بيض ، ماء ، بهارات طبيعية. في الأرغفة نرى المارجرين وفول الصويا وزيت النخيل والإضافات الإلكترونية والمستحلبات المختلفة - ماذا أقول ، لا تعليق. تكوين الرغيف غير مشبوه. مرر الصورة إلى اليمين.3. الطريقة الثالثة للتحقق من جودة الخبز قبل شرائه هي شم عليه. يمكن فهم رائحة الخبز الجيد على الفور. إذا كانت الرائحة لطيفة جدًا ، "حامضة" ، إذن ليس خبزًا طازجًا أو منخفض الجودة. من بين منتجات الخبز الثلاثة التي اشتريتها ، نبهني الرغيف الثاني فقط ، منذ رائحته كان حلو جدا أشبه بالكب كيك. يمكن أن يعني هذا وجود العديد من الإضافات الضارة بالجسم. إذا أعجبك المقال - قيمها واشترك في القناة!