سأخبرك في مقال اليوم ما إذا كنت تريد شراء بيض الدجاج مع وجود بقع داكنة على القشرة أم لا ، وكذلك السيدات نصيحة أخرى مفيدة وغير عادية ، بخصوص بيضة مكسورة بالفعل. لقد لاحظت مؤخرًا أن البقع الداكنة تظهر في كثير من الأحيان على بيض الدجاج ، وأحيانًا تغطي كل البيض في العبوة ، وأحيانًا 2-3 فقط من اثني عشر. ولكن ماذا يقصدون ، والأهم من ذلك ، هل تؤثر على جودة المنتج ، لم اكن اعلم. الآن فهمت كل شيء وشاركت معرفتي معك.
اتضح أن البقع الداكنة على القشرة لا تشير إلى أي شيء جيد. وجود بقع داكنة، على الأقل ، يشير إلى أن البيض يحتوي على فيتامينات وأحماض أمينية مفيدة أقل بكثير ، مقارنة بالبيض العادي. لذا فإن استخدام مثل هذا المنتج لن يجلب لا شيء جيد للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف مذاق البيض "المرقط" للأسوأ مقارنة بالبيض الجيد. إذا لم تكن البيضة مظلمة بل بقع سوداء ، يصبح بشكل عام غير صالح للأكل ، منذ أن بدأت عمليات التعفن فيه.
من الأفضل رفض شراء بيض به مثل هذا العيب في القشرة ، وحتى إذا كانت هناك بيضة واحدة في العبوة ، فيجب استبدالها. قمنا بفرز القشرة ، لكن
ماذا تفعل إذا كسرت بيضة ووجدت بقعة حمراء صغيرة على صفار البيض. ما هذا دم من جنين؟ وهل يمكنك أن تأكل ذلك؟ على عكس العيب الأول ، بقعة صغيرة على صفار البيض ليست خطيرة على البشر ، ويمكن استهلاك مثل هذه البيضة بأمان. وينشأ من الأوعية الدموية التي تكون كثيرة أثناء تكوين البويضة. إذا أعجبك المقال - قيمه مثله!