سأخبرك في مقال اليوم كيف صنعت البرغر المناسب في المنزل و سوف أشارك بعض حيل الطبخ هذا الطبق. بالطبع ، لا توجد وصفة دقيقة لبرغر الجبن الكلاسيكي ، ولكن هناك أشياء لا يمكن استبدالها ، وإلا فإنه بالتأكيد لن يكون البرغر المناسب. لنبدأ!
1. لبرغر الجبن الكلاسيكي ، نحتاج لحم بقري (لن تعمل أنواع اللحوم الأخرى). نحن نشكل شرحات عن طريق الإضافة فقط الملح والفلفل. عند تشكيل اللحم ، نستخدم حيلتين. في البدايه، يجب أن تكون الكستليت أكبر قليلاً من قطر اللفة ، بحيث تكون بنفس الحجم بعد القلي. ثانياً ، قبل تشكيل شرحات ، يجب حفظ اللحم المفروم في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل. مرر الصورة إلى اليمين.
2. يجب أن تكون شرحات القلي لا يضاف زيت على حرارة عالية.4 دقائق على جانب و 3 دقائق على الجانب الآخر. عند القلي ، نستخدم أيضًا خدعة - عندما يتم قلب الشرائح ، ضع الجبن عليها. من الأفضل تناول الجبن في المربعات المعالجة مع طعم "تشيز برجر". أيضا ، أنت بحاجة إلى اقلي اللفائف برفق من الداخل في الزبدة.
3. لا يكفي طهي شرحات ، فأنت بحاجة أيضًا قم بتجميع البرجر بشكل صحيح. سيكون الخيار الأفضل هو: لفائف ، كاتشب ، كستلاتة مع الجبن ، بصل (يفضل أن يكون أحمر ، بضع حلقات) ، صلصة (جزء خردل ، مقدارين مايونيز) ، خيار مخلل (3 دوائر) ، طماطم (دائرة واحدة) ، خس ولفائف تشيز برجر الكلاسيكي اللذيذ والعصير جاهز! لا تنسى أن تعجبك. كل شيء موضح بالتفصيل في الصورة ، قم بالتمرير إلى اليمين.