بوجود مثل هذه التقنية مثل الميكروويف ، يمكنك إنشاء أطباق مختلفة فيه ، والبطاطس لذيذة بشكل خاص. لتحضيره ، ما عليك سوى 10-12 دقيقة والحد الأدنى من المكونات.
يمكن تقديم هذا الطبق في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد كطبق جانبي للحوم أو السمك والنقانق.
لجعل البطاطس ملونة ونكهة ، تأكد من إضافة الفلفل الحلو المطحون والثوم ، ولكن لمحبي الطعم المر نوصي بسكب القليل من الفلفل الأحمر المطحون في الوعاء عند الطهي أو وضع قرن الفلفل الحار ، ولكن دون تقطيع له.
مكونات:
بطاطس - 5-6 قطع.
الثوم - 2-3 فصوص
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
ماء ساخن - 100 مل
توابل حسب الرغبة
الخضر للتقديم
تجهيز:
1. قشر البطاطس الصغيرة عن طريق كشطها بسكين ، ثم قشر قشر الأنواع المتأخرة من المحاصيل الجذرية. اشطف الدرنات بالماء واقطع العيون إن وجدت.
2. قطعي كل درنة مغسولة إلى شرائح ، وضعيها في وعاء عميق. للطبخ في فرن الميكروويف ، تأكد من استخدام أطباق خاصة: زجاج ، بورسلين. لا تضع أبدًا رقائق معدنية أو أطباق ذات أنماط ذهبية أو فضية أو أوعية معدنية في الجهاز!
3. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا. لا تضيفي الأعشاب الطازجة أو الثوم لأنها ستحترق - تبليها في نهاية الطهي.
4. صب الزيت النباتي عديم الرائحة: زيت الزيتون المكرر أو زيت عباد الشمس.
5. قم بخلط محتويات الحاوية بالكامل معًا برفق. ستصبح الفلفل الحلو المطحون ملونًا حيث يمتزج بالزيت ويعطي الطبق لونًا ساطعًا. صب الماء الساخن على حافة الوعاء. لا بد من الإضافة ، لأن البطاطس تمتصها أثناء المعالجة الحرارية وتصبح طرية ومتفتتة.
6. ضع الحاوية المغطاة في الميكروويف ، وقم بتشغيل الجهاز بكامل طاقته واطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا. قم بإزالة الحاوية ، قم بإزالة الغطاء بعناية ، وأطلق البخار حتى لا تحرق نفسك. قلّب شرائح البطاطس حتى تنضج بالتساوي. غطيها مرة أخرى وضعيها في الميكروويف. اطبخي لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حسب قوة التقنية. اثقب البطاطس بشوكة أو سكين ، وتأكد من نضجها.
7. نضع الطبق المحضر على أطباق بدون مرق ، ونرش الأعشاب الطازجة ، ويقدم مع اللحم أو النقانق والأسماك.
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان للمؤلفين :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro